请教PREMIERE达人,我想去掉一段视频中不需要的图像,怎么办?

首先，你要明白，Premiere主要用来剪辑，至于你上面所说的都是特效，用Premiere做我也不会，Premiere我主要用来剪辑，其他软件做会容易的多，如After Effects，这个软件可以做大部分特效，包括你所说的叠影吧。
如果是删除视频中的人物，这个用After Effects做我也不会，具体还是要看视频复杂程度，Mocha这个软件应该可以做，可惜这个软件我没用过，在第4分20秒有介绍：


有心学，就必须多花时间，我只是来给点经验和指引，没太多时间给你解答

谁介绍一个可以视频编辑剪切的软件（就是把不要画面去掉，去掉的部分不要变成黑条）

把电影下面不要的字幕画面去掉，任何一个视频编辑软件都可以做到。如操作简单的绘声绘影软件，把视频导入到视频轨，再应用“修剪”滤镜，修剪出没有字幕的画面保留，字幕部分画面就没有了，视频画面下面也不会有黑色部分。还可以应用“素材变形”工具，鼠标指针在预览窗口里影像的四角上的小方块成双箭头（为不变形）时，拖大画面，使字幕部分到窗口外，视频就没有字幕部分画面，也不会有黑条出现。
另外，格式转换软件“格式工厂”也有剪裁画面的工具。操作更简单。打开格式工厂，选择“所有转换到XX（原格式也可以）”，添加视频，用“截取片段”工具，界面右边的“裁剪”打勾，窗口里剪裁影像把字幕部分剪裁掉，“确定”剪裁好返回，点“开始”，进行转换并保存。保存的视频没有了字幕，也不会出现黑色条。

能去除视频画面里的不想出现的物品吗？

不能，因为在视频里所有物品都会动的，很难啊，要一帧帧调。。。。。
比较专业的是AE，我不会用。你可以自己学学。