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1片南瓜1个鸡蛋,做快手南瓜鸡蛋饼,外酥里软!

2021-01-20 18:34:18 暂无评论 快手培训

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用南瓜给大家分享一道简单的早餐,只需花10分钟就能给家人准备一顿可口的早餐,赶紧一起来试试吧。

原料:南瓜、面粉、鸡蛋、盐、大葱、植物油。

做法步骤:


第1步、一块老南瓜去皮去籽后用擦丝器擦成细丝,没有擦丝器就用刀切,尽量切得细一点,这样熟得快。


第2步、先放入适量的盐,充分的翻拌均匀,腌制5分钟。


第3步、五分钟后南瓜丝变软,打入一个鸡蛋搅拌均匀。


第4步、放入小半碗面粉,再一次搅拌均匀。面粉的用量根据南瓜的量来决定。


第5步、放入一小把葱花,搅拌均匀。


第6步、拌好的面糊是如图的状态,不能太稀也不能太干,太稀了容易开裂,太干了面糊比较厚,口感也不好。


第7步、新思特不粘锅放入少许植物油,将面糊用勺子舀入锅中,用勺子背摊平。


第8步、中小火烙一分钟,底部定型后翻面,将另一面也烙至表面金黄即可出锅。‘


第9步、美味的南瓜早餐饼就完成了,外酥里软,特别好吃。


第10步、就连不爱吃南瓜的小朋友也能一连吃三个,喜欢的朋友赶紧试试吧。

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文章转载自微信公众号中华药膳师

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