你们身边有没有这样的人,就特别喜欢吃红薯,什么烤红薯啊、地瓜干啊他都喜欢,典型的“地瓜娃”那种。
巧的是,我们办公室就有一个,所以这份秘制的红薯条,一半留给我儿子,另一半我就是带给他了。
做法上来讲,它真的巨简单,主食材一根红薯,基本就能搞定,烤好以后外面有一点点的韧性,里面是非常柔软的,还散发着淡淡的诱人气息。对了,我这次还在红薯条外层裹了蜂蜜水、撒了黑芝麻,在烘烤过程中,红薯会愈发香甜,再配上这两个辅料,味道简直一绝!
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
红薯200克 / 鸡蛋1个 / 淀粉10克
辅料: 黑芝麻 / 蜂蜜水(选加)
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
碗中打入1个鸡蛋,加入10克玉米淀粉,充分搅拌均匀,这个用来挂浆。将红薯条放入碗中,保证蛋糊将红薯条的每一面都裹匀。再将烤盘放入预热好的烤箱内,开上下火190度,烤25分钟。 时间到后,取出红薯条,表面刷上一层蜂蜜增加甜度,撒上黑芝麻提香。*刷蜂蜜一定要周岁以上的宝宝吃,如果是周岁以下的宝宝,就不刷蜂蜜,直接吃原味哈。将烤盘放回烤箱,继续烤5~10分钟,取出即可。 没有烤箱的姐妹,你也可以用平底锅煎熟,味道也是很不错的。前两天看见很多姐妹都在留言区要红薯条的教程,这不我抓紧就安排上了,是不是超乎意料的简单?味道也特别赞,放心试起来吧!这里有1000+的辅食制作方法:
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