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肉肉这样做更清爽,酱汁一拌,快手又清爽

  

恭喜发财
大吉大利
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       大禾菜谱No.21       


牛气冲天年初四,今天大禾正常营业了哦


过大年了少不得大鱼大肉的吃吃喝喝,可得当心太腻了。这一道清新怡人的凉拌五香牛肚送给你。



凉拌菜简单便捷,却不失自然风味。清新的果蔬香味搭配酸甜微辣酱汁,是道非常不错的开胃菜。




煎锅


五香牛肚300g、香菜、黄瓜、胡萝卜、蒜、香醋、生抽、辣椒油、花椒油、干辣椒节、芝麻香油、白砂糖

  

【1】备料

1、五香牛肚解冻、香菜切段、胡萝卜、黄瓜刮丝、蒜蓉备用





【2】调炸辣椒油蒜

1、油炸干辣椒节,炸至辣椒节变成焦褐色后,倒入装有蒜蓉粒的碗中



【3】捞汁拌匀
1、五香牛肚白灼捞出备用
2、碗中放入牛肚、香菜、胡萝卜丝、黄瓜丝
3、将2勺香醋、8勺生抽、1勺白糖、适量辣椒油、花椒油、辣椒油蒜、芝麻香油倒入碗中,搅拌均匀即可

【4】享受美味

五香牛肚本身带有淡淡的微辣味,拌上香菜果蔬的清新香气,酸甜香辣的料汁,吃进去简直不要太舒服。


新年期间吃的大鱼大肉太多,太需要这样一道解腻的凉拌菜了!


凉拌五香牛肚:“ 我长这个样子!”


精选五香牛肚200g

特点:自带花椒、八角、桂皮、微辣调味,适合凉拌/小炒使用



-end-


大禾冷冻食材配送全体同仁祝您新年快乐,生意兴隆,财源滚滚!




原来凉拌五香牛肚可以这么做!

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文章转载自微信公众号大禾冷冻食品批发

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