想吃烤箱中刚刚出炉的美味吗,但是不想在厨房中风卷残云,因为20种食材将厨房弄得一团糟吗?不希望烘烤等待一个小时,成品仅仅在几个小时内就被吃光吗?其实你可以更轻松的烘焙美味。
以下是简化后的迷你野生蓝莓燕麦松饼食谱。此食谱中含有以下三种主要配料:
加拿大野生蓝莓
色彩丰富的浆果都能增加甜度和口感。它们还是花青素,抗氧化剂、维生素C和矿物质锰的极佳来源。它们还富含被称为花青素的抗氧化剂,在食物中呈蓝色。
老式燕麦片
将燕麦在搅拌机中搅拌成燕麦粉,与果泥或蔬菜完美混合。
无糖的苹果酱
苹果酱本身很甜,因此无需额外加糖。
除了上述三种配料外,还需要盐和橄榄油。在面糊中加一点橄榄油,来增添一些健康的脂肪和少量的盐平衡水果的甜度。
快手迷你野生蓝莓燕麦松饼
配料
2杯加拿大野生蓝莓 1杯大片(老式)燕麦片
1杯无糖苹果酱 2汤匙橄榄油 1/8茶匙盐
制作方法
将烤箱预热至350摄氏度。迷你野生蓝莓燕麦松饼烤盘内刷入少许油。将燕麦放入搅拌机中,搅拌直至燕麦达到面粉稠度(约1分钟)。加入苹果酱,橄榄油和盐,搅拌均匀。
将燕麦混合物放在一个中等大小的碗中,然后加入加拿大野生蓝莓轻轻拌匀。将面糊均匀地倒入松饼烤盘中。轻轻击打松饼烤盘底部几次,以消除面糊中的气泡。将未使用的松饼烤盘中加入清水。
烘烤约18分钟,直到松饼顶部变成金黄色,从上而下用牙签插入松饼中间,牙签取出后签身干净即表示松饼已经烤好。
加拿大野生蓝莓可以单独食用,也是燕麦片,水果沙拉,酸奶的绝佳搭配。加拿大野生蓝莓可直接用于烘焙,无需提前解冻。除了分享的野生蓝莓松饼,还可以做野生蓝莓派,蛋糕和果酱。野生蓝莓不仅有许多美味的用途,还是一种富含营养的超级食品。日常饮食中添加些许野生蓝莓已然成为饮食新风尚。
加拿大野生蓝莓纸杯蛋糕
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图片| ?Ashley Lima、Mervebeyaz、thegoodandthefood
食谱|https://www.msn.com/en-us/foodanddrink/recipes/these-3-ingredient-blueberry-mini-muffins-will-make-you-feel-like-a-kid-again/ar-BB1aEyC8
文章转载自微信公众号加拿大野生蓝莓