高嶋绫也,日本素食厨师。拥有YouTube人气频道Peaceful Cuisine。绫也的烹饪温暖而细致,让素食也能充满创意与惊喜。他所有内容中文版都由曼食文化独家代理发布,并拥有同名优酷频道及新浪微博,欢迎关注订阅。
这一期给大家带来的是一款特别的Granola(格兰诺拉麦片)
制作的过程很简单
你可以换成任何喜欢的食材
这次我特地加入了焙茶的粉末来增加风味
Granola是适合在家里常备的零食
同时还可以用它代替早餐
搭配水果和各种奶制品都很合适
希望你们喜欢哦~
焙茶坚果麦片
图文食谱
300g 燕麦片
120g 枫糖浆
60g 油
60g 腰果
60g 南瓜子
3汤匙 烘焙茶
60g柿子干
- Step 1 -
烘焙茶3大勺,打成粉,不用打磨的太细,也可以用现成的茶粉
- Step 2 -
在焙茶中加入120g枫糖浆和60g植物油,我用的是胡麻油,大家可以选用自己的方便购买的油代替
- Step 3 -
将300g燕麦片拌入碗中,用刮刀拌拌匀
- Step 4 -
加入60g腰果和60g南瓜子继续拌拌匀,这里可以换成你喜欢的坚果类,但是不建议与燕麦片一起倒入搅拌,因为那样很难让焙茶均匀地裹在燕麦片上
- Step 5 -
将拌好的焙茶坚果麦片铺平整整型,在预热好的烤箱中180oC烘烤20分钟或者再稍久一点
- Step 6 -
60g柿子干切丝,可以换成你方便购买和喜欢的任意果脯
- Step 7 -
将烤好的坚果麦片与柿子干随意拌匀,我个人比较喜欢保留大块一点的麦片,这样吃起来会比较爽
- Step 8 -
最后这个麦片可以密封存放起来当作零食或者早餐都可以的哦!
Ryoya | Recipe & Photo & Video
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