眼看天气越来越热，每次做完饭都像洗了个澡，实在是让人提不起下厨的兴致。今天就为大家整理了几道十分钟快手菜，既简单又美味，往下看看有哪些吧！
◆青椒炒杏鲍菇
材料：杏鲍菇、青椒、大蒜
做法：杏鲍菇撕成条，青椒切丝，锅中放油加蒜末爆香后加入杏鲍菇，炒软后加入青椒丝。加生抽两勺、老抽一勺、耗油一勺、盐少许翻炒两分钟后出锅。
◆糖醋豆腐
材料：豆腐、淀粉
做法：用一勺淀粉、一勺生抽、一勺耗油、一勺醋、一勺白糖、一勺番茄酱加半碗水调成糖醋汁。豆腐切片，蘸淀粉后入锅煎至两面金黄，倒入酱汁煮至浓稠即可。
◆凉拌藕片
材料：莲藕
做法：莲藕去皮切片煮熟，盛出后过冷水。根据个人口味加入辣椒、蒜泥、芝麻、酱油、醋等拌匀即可食用。
◆西蓝花菌菇炒虾仁
材料：西蓝花、菌菇、虾仁
做法：西蓝花焯水备用，虾仁加料酒、生抽、淀粉、姜丝腌制五分钟。锅中放油加葱蒜爆香后倒入菌菇炒软，再加入虾仁炒至变色，最后加西蓝花，然后加入生抽、耗油调味后翻炒一分钟即可出锅。
这就是今天的快手菜食谱分享，真的是非常简单，厨房小白也能轻松做出同款美味，而且再也不用大汗淋漓走出厨房了，快试试看吧！
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文章转载自微信公众号闻笛书苑
