请问郑州有吃牛窝骨和牛蹄筋的饭店吗 类似网上吃播视频那种贼过瘾的牛肉馆?
有啊,郑州市经三路与经二路口好像有一个牛肉馆,什么牛骨,牛蹄筋啊通通都有的
焊把线橡胶皮和牛筋皮哪个好?
不要以为牛筋皮的就好,要看用在啥地方,焊把首先要保证的是灵活性和绝缘性,橡胶皮的最好。
牛筋鞋底和橡胶鞋底哪个好
转述的话是橡胶底的比较优势因为很多轮胎工具都有香蕉的部分在冬天里鞋底的防滑作用还是很有用处的造话题来讲是牛筋底比较实用可以很好的帮助大家繁华刘经理的感觉比较厚重而橡胶底的相对轻所以在轻巧方便上还是橡胶底比较适合香蕉的鞋底有一股胶皮的味道对人体不是太好
牛筋和什么不能一起吃?
牛筋并没有规定不能同食的食物。
与牛肉相克的食物
1、牛肉与红糖不能同食:同食会产生不良生化反应,引起腹胀。
2、牛肉与白酒不能同食:牛肉性温,味甘,补气助火;白酒属大温之品。如将二者相配食用,极易上火,甚至可引发口腔炎症、肿痛。
3、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。
4、田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀。
5、鲇鱼与牛肉相克:同食会引起中毒。可以用人乳治疗。
6、牛肉不可与黍米同食:食后身体不适。
7、与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症。
8、不宜与牛膝、仙茅同用。
扩展资料:
牛筋营养价值
牛筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。”
牛筋中含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
参考资料来源:
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牛筋和什么炖最好吃?
牛筋的吃法很多,炖牛筋是最常做的一道家庭美食,下面我来介绍一下几种做法;
1. 将牛蹄筋洗净,放入冷水锅中,以旺火烧开,煮10 分钟捞出,剔去碎骨,刮去表面衣皮,再切成7 厘米长的条;
2. 取大瓦钵1 只,用竹箅子垫底,依次放入牛蹄筋、桂皮、黄酒、酱油、精盐、葱结、姜片和清水2000毫升,旺火上烧开,改小火煨4~5 小时;
3. 煨至蹄筋软烂,剩少量浓汁时离火,去掉葱、姜、桂皮,将粗的牛蹄筋挑出,从中切开,使其粗细均匀;
4. 炒锅置旺火,放入花生油,烧至八成热,将洗净的白菜心下锅,放入精盐煸熟,盛入在瓷盘的周围;
5. 炒锅内再放入花生油,烧至八成热,倒入牛蹄筋煸炒,再烹入原汁,烧开后,放入味精,用湿淀粉勾薄芡,盛入大瓷盘的中间,淋上芝麻油即成。
红烧牛蹄筋的制作要诀:
鲜牛蹄筋必须用清水先煮10分钟左右,以除去腥膻异味,然后烹制成菜,香糯可口。
白萝卜炖牛蹄筋
原料:白萝卜、牛筋、葱、姜、八角、桂皮、白胡椒、盐、生抽、调和油
做法:
1、白萝卜一根,洗净刨皮切小块。牛筋洗净,葱洗净切段,姜切丝,八角一个,桂皮一小片,白胡椒几颗。
2、锅里烧开水,加入牛筋焯一下去除血水,牛筋去除血沫,捞出沥干水分。
3、锅里烧干,加入白胡椒干烧一下出香味即熄火,用锅铲柄把白胡椒压碎。
4、加入调和油烧热,加入牛筋翻炒,翻炒一会,加入两勺生抽,一小勺盐,八角,桂皮,姜丝和葱白段一起,加水烧制一会。
5、加入白萝卜,添水至稍淹食材即可,适量再加点生抽,加盖大火烧开,烧开一会后,转移到电高压锅内胆,置电高压锅中,调节高压,压15分钟。
6、压好等待减压,打开后加入葱段,再盖上盖子稍焖,搅拌均匀,盛出即可。
牛蹄筋炖土豆
原料:牛蹄筋750克、土豆500克、酱油25克、 盐5克、味精5克、大葱10克、姜5克、 花椒2克、料酒5克、白砂糖5克、植物油30克
做法:
1、用高压锅将牛蹄筋炖烂取出,晾凉后切成块(2厘米长);
2、土豆去皮,切成滚刀块,放入用油锅中炸至金黄色,捞出备用;
3、葱切段、姜切片,花椒放碗内加水泡制出花椒水待用;
4、将锅置于中火上,放入植物油20克烧热,用葱段、姜片爆锅,添入高汤1000克,加入酱油、精盐、料酒、花椒水、白糖,再放入牛蹄筋块和炸好的土豆块;
5、炖至土豆酥烂,放入味精即可。