当前位置:首页 > 短视频拍摄 > 正文

抖音短视频美食拍摄技巧,手机拍摄美食短视频技巧

2021-04-02 13:13:35 暂无评论 短视频拍摄

抖音短视频美食拍摄技巧,手机拍摄美食短视频技巧

抖音短视频拍摄技巧?

如今是抖音短视频泛滥的时代,自媒体朋友应该发现想火越来越难,关键还是要靠内容。这个内容不仅指的一些短视频剧情类剧情,还有就是拍摄技巧。
1、剧情类的短视频每一个都有意料之中,情理之中的反转,搞笑,温情的。但是这种的剧情不是每次都能风暴出来的,这时候就发现如果有一点拍摄技巧和剪辑技巧的,普通剧情的短视频也会重获新生的。下面我们来说一一说下
这里指的不是拍照的什么构图啊,什么打光啊,那个技术不是这里要说的,主要是学会用其他视频拍摄角度


2、1.低角度“ 蚂蚁 ”视角,
是蚂蚁般大小小男孩的视角看外部世界。低角度拍出来的照片会非常有视觉冲击力,因为低角度不同于我们正常的视角,所以画面会很新颖。方法很简单,拍摄的时候,可以把手机放到地面上拍。


3、2.高角度“上帝 ”视 角
高角度俯拍能够拍出更广的场景,记录地面更多的信息。如果场景中有人,那么场景大,人物小,通过大小的对比,即可营造一种人很渺小的感觉。俯拍也是拍美食最常用的角度。用得比较多的是45度和90度俯拍。


4、3.“ 旋转角度”
在摄影中,有的时候不仅仅是考验技术,还需要考验创意。旋转角度,就是一种有趣的拍摄方法。只需要把拍完的照片旋转90度或者180度,就可以带来意想不到的神奇效果。注意周围的场景不要拍进来,比如植物、路人、建筑、 车辆,等等,尽量保证画面的逼真度。
5、用这些小技巧的拍摄手法拍出的视频片段经过剪辑合并,效果就会更好一些。

抖音短视频怎么拍可以获得更多的流量,拍抖音技巧有哪些?

拍抖音技巧:
第一、账号权重非常重要
很多人总是抱怨说,为什么拍摄的视频一个推荐都没有,我们在拍摄抖音视频之前最好先养一段时间的号,操作很简单,像正常人一样去刷抖音就行了,每天刷几个小时,给喜欢的视频点赞、评论等。
如果你的抖音账号一周视频的播放量连100都不到,那么你的抖音账号很可能被系统识别为僵尸号了,这样的抖音号基本火不起来了,也千万不要去刷播放量,没有用的,这样只能死的更快。
如果你的抖音账号一周的播放量在100-200左右,那么你的抖音号是最低权重号,系统只会给你推荐最小的流量池,如果你半个月都还没有突破,你的号也就成为僵尸号了,这个时候可以考虑放弃了。
如果你的抖音号一周的播放量在1000-3000之间,你的账号为推荐号,这个时候你应该抓紧时间创作出更高质量的视频,或者通过其他方式提高视频的点赞和评论数,让系统给你推荐到更大的流量池。
总之呢,你就要让你的号播放量越来越多,不断积累……
第二、抖音发布视频的要注意的事项
1、时间段
发布作品的时间段,最好选择高峰期,比如晚上8点,什么时候使用抖音的人群多,我们就什么时候发布抖音作品。运营抖音初期,建议保持日更,最好一天2 3条,后面抖音慢慢回归正常了,我们可以保持一周2 3更就好。
2、文案和主图设置很关键
抖音作品文案尽量和视频内容、抖音账号相关,不要一个跳舞的视频写个护肤的文案,关于定位地点,出名的地点最好,我们发布的内容一定要高清,最好有笑点,有痛点,有干货!
抖音作品以竖屏为主,横屏尽量少发,发布视频的时候选择分类,并加上相符的标签,一定不要广告,视频不能出现水印,视频画质清晰,不要有不良的画面。
一个月内播放量在一万以上的账号,都是抖音推荐的账号,这个时候你稍微努力一点点,好好策划一下视频、蹭蹭热点、参加活动、与热门网红合拍等,你的内容都有可能上热门。
4、加强粉丝之间的互动,善用评论区
千万不要忽视评论区的作用,大家可以把评论区当做一个运营的位置,好好运营

抖音很火,具备什么技巧才能拍出人人喜欢的抖音短视频呢?

现在的抖音确实是非常火,而且也捧红了不少人。那么作为我们普通人,想要拍好抖音,就要具备三种技巧,才能拍出人人都喜欢的抖音。那么我们如何让抖音视频火起来。其实在抖音平台发布视屏能不能火,取决如下几点:原创度、视频内容描述、发布时间、点击数、点赞数、评论数、转发数、清晰度、时长、账号创建时间、其中最重要的原创度、播放量、点赞量、评论量、转发量,这其中五点越多越大视频就是越火。


第一个技巧就是拍抖音的时候应该先去调节下快慢,不要全部都是一个速度,可以选择快速或者慢速。这个功能的本质是调整音乐和视频之间的匹配,如果拍摄的音乐变慢,相应的视频成品画面就会加速。相反,如果拍摄的音乐播放得快,相应的视频结束画面就会慢下来。放慢音乐速度的同时你可以更清楚地听到重音,卡到节奏。如果你加快音乐的速度,相应地放慢你的动作,最终的产品会有不同的效果。


第二个技巧就是要有非常好的摄影设备,有一个好的设备能够对对拍摄抖音起到非常好的作用。虽然手机在拍摄设备的硬件质量上,很难达到摄像机的水平,但是我们可以通过选择合适的硬件设备,使手机的硬件条件接近摄像机。首先是手机的拍摄设备选择。现在有很多品牌的手机具备强大的摄像和拍照功能,在选择合适的手机时,要注意两个要素,一个是像素,另一个是画质。

第三个技巧就是在拍摄的时候要稳定,手千万不能够抖,这样拍出来的画质才会更好。使用手机拍摄最大的问题就是稳定,摄像机因为体积大、重量大通常都是在具备支撑点的情况下使用,比如肩扛、三脚架等。但是手机的拍摄通常是手持,所以稳定性很难把握。在使用手机拍摄的时候要注意,手一定要稳,可以将手置于稳定的物体上来增加手的稳定性。

手机美食视频录制方法

古语云,民以食为天。

俗话说,一顿不吃饿得慌。

现如今,美食短视频已然成为“白天刷不到,晚上逃不过”系列。拍抖音啦、发朋友圈啦、发微博啦,美食短视频的地位,简直稳如泰山。

目前一分钟左右的美食短视频实在太受欢迎了,时间不长不短,既能引人入胜又不会让人觉得精神刺激疲劳。那么,一分钟美食短视频得怎么拍呢?又有哪些短视频拍摄技巧呢?

一、 先定题材

其实就跟写文章一样,要写文章,先立意。要拍一个短视频,先定题材。要清楚地明白自己想要拍个什么样的美食短视频,是带故事还是纯美食制作,还是做一个美食相册合辑。

二、确定思路

凡事有个先来后到,先拍什么后拍什么,得有个顺序。如果要拍带故事的美食短视频,故事叙述方式可以选择倒叙方式,那么拍摄也要跟随故事叙述方式走。如果是美食制作,可以先拍成品或者先做简介,再拍具体食材制作过程。

三、具体拍摄

具体拍摄过程中,可以运用以下短视频拍摄技巧:

(一)调色

对于美食来讲,暖色调会让它看起来更加让人有食欲。所以,拍摄前可以对环境进行布置或者调整相机设置,如果前期没有做准备,那就后期要花大一点功夫,好好调整一下。在调色的过程中,颜色饱和度和色温一定要控制好,防止过犹不及。

(二)慢镜头

慢镜头能够更好地表达人的情感、事物的内涵。在美食拍摄时恰当地运用慢镜头,起到的作用不可小觑。比如我现在要拍摄烧烤摊上的烤鸡腿,采用慢镜头的画面内容为:鸡腿在架上烤,鸡腿的表面在灯光的作用下呈深橙黄色,有点焦,油在上面刺啦刺啦的冒小泡泡,一层薄薄的辣椒粉从空中落下……想想这个画面口水都要流下来了。

(三)延时拍摄

在一段视频中可以加入几秒的天气、环境的延时拍摄,缓解一下观众的注意力疲劳,同时也能适当的交代背景。可参考《舌尖上的中国》《寻味顺德》等美食纪录片中延时拍摄的运用。

(四)拍摄角度

拍摄角度其实没有定式。只要能最大程度的展现拍摄对象的特点,这个角度就是好的。在拍摄时,应尝试多角度拍摄。别人说拍摄美食哪个角度拍最好看,不一定是适用的,要自己在拍摄过程中自己选择。

四、后期制作

后期要注意这几个问题:(一)后期调色。即使前期拍摄做过环境准备,后期调色也是必须的。(二)无技巧转场。转场不要运用太多的技巧,不然容易令人眼花缭乱,让人反感。(三)保证画质。(四)处理好音响,添加适合的BGM(即背景音乐)。

手机拍做菜视频技巧

咱们拍短视频首先要给自己一个定位
就是我拍做菜的还是拍生活类的
然后按照这个领域一直做下去
咱们做自媒体分为三个阶段
一、在新手期
我们的目标是
保持优质内容输出
快速的过原创
积累出第一批核心忠实粉丝
二、通过原创以后
多平台分发
通过各种方法快速增加粉丝数量
提高咱们的视频内容质量
三、做的成熟以后
根据自己的情况
可以做变现
也可以组建团队集体操作
那么拍摄什么样的视频各大平台喜欢?
这几点大家要做笔记记住
一、要横屏的(抖音类的小视频要竖屏的)
二、时间要超过1分钟的
三、画质要清晰
四、镜头要稳定没有抖动、没有杂音
五、声音要清晰
六、加字幕和解说或者配音乐
这几项是视频过原创的基础
另外两个点能快速提升播放
是进级阶段内容
一、拍摄的视频内容要反常识的,也就是说跟大家平时看到不一样,前期可以参考一些爆文,看看他们的作品,然后在他们的基础上改颜色,样式等,后期自己改进一些传统的大家耳熟能详的食谱,这样的食谱喜欢的人多
二、拍摄的画面要有课观赏性,颜色搭配艳一点,特写镜头,多一些,最好是真人出境或者是一个相对固定的模式,方便大家能记住自己
三、起一个好的标题,标题要两段或者三段式,一定要留悬念,吸引人点击进来观看,用数字量化我们做菜的时间细节或者食材类别,描述要有画面感,标题加热度高的人群标签,借助知名度高的人或者事件;例如:关于起标题,咱们下期专门说一下,这个比较长,标题在作品里面比重占70%,内容20%,评论等10%。
这几点,大家都记下来
我们接着说做原创视频的具体步骤五部
文案、配音、拍视频、剪辑、加字幕
文案制作做要口语化
有开场白和结束语
开场白是吸引大家看下去的
还记得咱们上个周末课讲的跳出率了吗
结束语是引导大家关注和评论和收藏的
咱们上个周末也讲过
内容主要是记录视频的拍摄步骤和主要食材和成品的特点
用txt文本格式打出来
然后做一个脚本
把每个步骤都分镜头简单的画出来
这里面还要画上我们的镜头移动方向
拍视频有一个特点
就是如果是静物也就是不动的物体比如一盘盛好的菜
咱们拍的时候就要
用推、拉、摇、移的方式来拍
比如平移拍摄这盘菜
一个人又做菜有拍视频的情况下
咱们用支架拍高清
后期制作的时候可以把静景进行推、拉、移动画面制作
如果是切菜或者炒菜或者加作料的镜头
咱们的镜头就要保持稳定
拍摄的位置可以在正上方、正侧方、正平视,正45度等角度拍
每个镜头不要超过5秒钟就切换
脚本做好后
就去配音
也可以变做,边讲解
有电脑以用AU软件配音
没电脑的可以用手机录音就行
注意控制语速
下一步就是咱们的制作和拍摄步骤了
首先要找一个光线充足的场地
自然光最好,当然晴天的时候最好
没有的考虑补光灯
摆上厨台,厨台上面放上主材
有些人还喜欢拍摄购买或者采摘食材的镜头
这些平台也非常喜欢
然后从正上方,或者正上方45度
拍摄食材主材
再根据食品制作的步骤
分别拍摄切、揉,加作料等

手机拍美食短视频用什么镜头

打开微视,点击下面的摄像头,它的左下角有个视频按钮,每个视频界面都可以点击视频跟拍进入视频录制,录制视频可以直接使用特效。

博客主人破茧短视频培训
破茧短视频为你分享抖音、快手等短视频平台的视频拍摄、剪辑和运营技巧,另有短视频培训学习教程,海量干货助你玩转短视频运营!。
  • 51952 文章总数
  • 4876134访问次数
  • 2205建站天数