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美食制作短视频拍摄,美食制作短视频拍摄过程怎么写

美食制作短视频拍摄,美食制作短视频拍摄过程怎么写

如何拍摄制作美食视频

1、食材选择
食材需要的是新鲜感和有色彩感的,因为用这一些用比较明显的画面,是可以来刺激用户的眼球,让用户产生饥饿感,并联想到食物的美味,所以选择食材很重要。
比如一些家常菜的食物,在食物的光泽和颜色感呈现出来,我们在准备的时候多下功夫了。
2、镜头的拍摄
烹饪菜肴:将做菜的流程完整的演绎一遍,所以要求的是做菜的熟练度,不然用户观看了也是影响体验的。
拍摄时:
要抓住食物的特点,进行特写拍摄,专注食物的最亮眼的部分,让食物的特色凸显出来。
拍摄的手法可以是多角度进行拍摄,那么美食的画面感不会那么粗糙,也就是人为制造的动画面。
在拍摄的时候尤其注意的就是光线问题,光线暗淡的话,那么拍出的画面就不是很好看,太亮则会造成曝光,影响画面美感,所以光线适中最好。

3、视频的后期处理
视频的时长:整体时间不要太长,太长的话容易让用户失去耐心,极有可能在观看的中途中退出去,建议在6分钟以内。
视频的画面:加上字幕或者特效,让画面更加的丰富起来,增加用户的二次印象。
视频的声音:对于声音的处理,要做到无杂音,一些讲解可采取后期配音的模式。会方便很多,当然可以适当的加入一些背景音乐,添加气氛。
视频的检查:这也是后期处理的最重要的环节,检查整个视频有无缺点,画质音质上面进行检查,检查没有错误后在进行发布。

美食类的短视频大概制作手法就是这样了,现如今的美食短视频是很受大众欢迎的,只要拍摄的好,那么粉丝也是会逐渐增多的,制作美食短视频也是原创视频的一种类型做法哦!

手机美食视频录制方法

古语云,民以食为天。

俗话说,一顿不吃饿得慌。

现如今,美食短视频已然成为“白天刷不到,晚上逃不过”系列。拍抖音啦、发朋友圈啦、发微博啦,美食短视频的地位,简直稳如泰山。

目前一分钟左右的美食短视频实在太受欢迎了,时间不长不短,既能引人入胜又不会让人觉得精神刺激疲劳。那么,一分钟美食短视频得怎么拍呢?又有哪些短视频拍摄技巧呢?

一、 先定题材

其实就跟写文章一样,要写文章,先立意。要拍一个短视频,先定题材。要清楚地明白自己想要拍个什么样的美食短视频,是带故事还是纯美食制作,还是做一个美食相册合辑。

二、确定思路

凡事有个先来后到,先拍什么后拍什么,得有个顺序。如果要拍带故事的美食短视频,故事叙述方式可以选择倒叙方式,那么拍摄也要跟随故事叙述方式走。如果是美食制作,可以先拍成品或者先做简介,再拍具体食材制作过程。

三、具体拍摄

具体拍摄过程中,可以运用以下短视频拍摄技巧:

(一)调色

对于美食来讲,暖色调会让它看起来更加让人有食欲。所以,拍摄前可以对环境进行布置或者调整相机设置,如果前期没有做准备,那就后期要花大一点功夫,好好调整一下。在调色的过程中,颜色饱和度和色温一定要控制好,防止过犹不及。

(二)慢镜头

慢镜头能够更好地表达人的情感、事物的内涵。在美食拍摄时恰当地运用慢镜头,起到的作用不可小觑。比如我现在要拍摄烧烤摊上的烤鸡腿,采用慢镜头的画面内容为:鸡腿在架上烤,鸡腿的表面在灯光的作用下呈深橙黄色,有点焦,油在上面刺啦刺啦的冒小泡泡,一层薄薄的辣椒粉从空中落下……想想这个画面口水都要流下来了。

(三)延时拍摄

在一段视频中可以加入几秒的天气、环境的延时拍摄,缓解一下观众的注意力疲劳,同时也能适当的交代背景。可参考《舌尖上的中国》《寻味顺德》等美食纪录片中延时拍摄的运用。

(四)拍摄角度

拍摄角度其实没有定式。只要能最大程度的展现拍摄对象的特点,这个角度就是好的。在拍摄时,应尝试多角度拍摄。别人说拍摄美食哪个角度拍最好看,不一定是适用的,要自己在拍摄过程中自己选择。

四、后期制作

后期要注意这几个问题:(一)后期调色。即使前期拍摄做过环境准备,后期调色也是必须的。(二)无技巧转场。转场不要运用太多的技巧,不然容易令人眼花缭乱,让人反感。(三)保证画质。(四)处理好音响,添加适合的BGM(即背景音乐)。

美食类的短视频可以做什么内容?

美食类的短视频可以制作烹调工艺,食品加工,各种美食的原材料等等都是很好的素材。

美食类短视频策划方案流程?

腾讯微视做的是一个很不错的短视频软件
里面各种特效齐全,短视频也非常的多
另外主要就是特别用心,像青少年保护,短视频分类,非WIFI环境下播放提醒做的都不错

如何拍摄制作美食视频

1、食材选择
食材需要的是新鲜感和有色彩感的,因为用这一些用比较明显的画面,是可以来刺激用户的眼球,让用户产生饥饿感,并联想到食物的美味,所以选择食材很重要。
比如一些家常菜的食物,在食物的光泽和颜色感呈现出来,我们在准备的时候多下功夫了。
2、镜头的拍摄
烹饪菜肴:将做菜的流程完整的演绎一遍,所以要求的是做菜的熟练度,不然用户观看了也是影响体验的。
拍摄时:
要抓住食物的特点,进行特写拍摄,专注食物的最亮眼的部分,让食物的特色凸显出来。
拍摄的手法可以是多角度进行拍摄,那么美食的画面感不会那么粗糙,也就是人为制造的动画面。
在拍摄的时候尤其注意的就是光线问题,光线暗淡的话,那么拍出的画面就不是很好看,太亮则会造成曝光,影响画面美感,所以光线适中最好。

3、视频的后期处理
视频的时长:整体时间不要太长,太长的话容易让用户失去耐心,极有可能在观看的中途中退出去,建议在6分钟以内。
视频的画面:加上字幕或者特效,让画面更加的丰富起来,增加用户的二次印象。
视频的声音:对于声音的处理,要做到无杂音,一些讲解可采取后期配音的模式。会方便很多,当然可以适当的加入一些背景音乐,添加气氛。
视频的检查:这也是后期处理的最重要的环节,检查整个视频有无缺点,画质音质上面进行检查,检查没有错误后在进行发布。

美食类的短视频大概制作手法就是这样了,现如今的美食短视频是很受大众欢迎的,只要拍摄的好,那么粉丝也是会逐渐增多的,制作美食短视频也是原创视频的一种类型做法哦!

手机美食视频录制方法

古语云,民以食为天。

俗话说,一顿不吃饿得慌。

现如今,美食短视频已然成为“白天刷不到,晚上逃不过”系列。拍抖音啦、发朋友圈啦、发微博啦,美食短视频的地位,简直稳如泰山。

目前一分钟左右的美食短视频实在太受欢迎了,时间不长不短,既能引人入胜又不会让人觉得精神刺激疲劳。那么,一分钟美食短视频得怎么拍呢?又有哪些短视频拍摄技巧呢?

一、 先定题材

其实就跟写文章一样,要写文章,先立意。要拍一个短视频,先定题材。要清楚地明白自己想要拍个什么样的美食短视频,是带故事还是纯美食制作,还是做一个美食相册合辑。

二、确定思路

凡事有个先来后到,先拍什么后拍什么,得有个顺序。如果要拍带故事的美食短视频,故事叙述方式可以选择倒叙方式,那么拍摄也要跟随故事叙述方式走。如果是美食制作,可以先拍成品或者先做简介,再拍具体食材制作过程。

三、具体拍摄

具体拍摄过程中,可以运用以下短视频拍摄技巧:

(一)调色

对于美食来讲,暖色调会让它看起来更加让人有食欲。所以,拍摄前可以对环境进行布置或者调整相机设置,如果前期没有做准备,那就后期要花大一点功夫,好好调整一下。在调色的过程中,颜色饱和度和色温一定要控制好,防止过犹不及。

(二)慢镜头

慢镜头能够更好地表达人的情感、事物的内涵。在美食拍摄时恰当地运用慢镜头,起到的作用不可小觑。比如我现在要拍摄烧烤摊上的烤鸡腿,采用慢镜头的画面内容为:鸡腿在架上烤,鸡腿的表面在灯光的作用下呈深橙黄色,有点焦,油在上面刺啦刺啦的冒小泡泡,一层薄薄的辣椒粉从空中落下……想想这个画面口水都要流下来了。

(三)延时拍摄

在一段视频中可以加入几秒的天气、环境的延时拍摄,缓解一下观众的注意力疲劳,同时也能适当的交代背景。可参考《舌尖上的中国》《寻味顺德》等美食纪录片中延时拍摄的运用。

(四)拍摄角度

拍摄角度其实没有定式。只要能最大程度的展现拍摄对象的特点,这个角度就是好的。在拍摄时,应尝试多角度拍摄。别人说拍摄美食哪个角度拍最好看,不一定是适用的,要自己在拍摄过程中自己选择。

四、后期制作

后期要注意这几个问题:(一)后期调色。即使前期拍摄做过环境准备,后期调色也是必须的。(二)无技巧转场。转场不要运用太多的技巧,不然容易令人眼花缭乱,让人反感。(三)保证画质。(四)处理好音响,添加适合的BGM(即背景音乐)。

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