关于美食的高清视频怎么拍?

那你做的时候专门找个人来帮你拍，因为做美食活动的空间比较大，来回折腾，你自己一个人是没法完成的。

想制作一套美食节目的视频课程，如何做可以让教学效果好？

可以去快手或者B站看看那些美食节目的剪辑方式，比较有参考性。

短视频教程？

短视频其实也没有什么教程，因为这个也不是非常难的，看看别人是怎么拍视频就可以了。

新手必看的短视频拍摄技巧有哪些?

【导读】近两年，短视频经济达到高潮，各来软件也是鳞次栉比，风格不一，顶尖流量都达到了变现和价值实现，很多刚毕业的大学生也想去拍摄一些短视频，一方面是自己的爱好与分享，，一方面也想实现财富自由，不过任何事情都不那么简单的，还需一定的技能加持，比如短视频拍摄也有一定的技巧，为此今天小编为大家整理了新手必看的短视频拍摄技巧，希望对大家有所帮助。

技巧一：构图

作品中有很多种构图，如九宫格、对角线、十字、三角形、黄金分割等。其中最常见的是九宫格组合，在我们的手机相机设置页面中，我们可以在相机拍照时调用水平线，然后横平竖直将图片分成9个网格。拍摄时，参考物应与水平线垂直或对齐，使画面结构看起来更坚实、干净。

技巧二：声音

一个好的视频，声音一定要优美。最好使用括号来修复麦克风，如果使用手持设备麦克风，即使轻微晃动也会产生噪音，这似乎是细节问题，但会增加后期制作的工作量。人物说话时，随着人物情绪的变化，持麦克风随着情节的发展会有大范围的动作，因此会产生噪音。在拍摄时，我们应该尽量避免这些问题。

技巧三：配色

颜色匹配对于视频也是非常重要的，良好的色彩搭配不仅可以提高视频的视觉效果，而且可以使视频形成自己独特的风格。后期制作人员还应熟悉基本的色彩知识，如色温、色相、相邻色等。

技巧四：布景

场景是指电影中由于摄像机和物体之间的距离不同而造成的物体范围的差异。有五种类型的场景：远程(拍摄对象的环境)、全景(人体的整个和周围的背景)、中景(人体膝盖以上)、特写(人体胸部以上)和特写(人体肩部以上)。在不同画面的视频播放中，不同的场景也扮演着各自的特殊角色，无论是故事的叙述，人物情感的表达，还是人物之间关系的处理，都会有不同的功能，从而增强视频的感染力和表现力。

以上就是小编今天给大家整理发送的关于“新手必看的短视频拍摄技巧有哪些?”的相关内容，希望对大家有所帮助。想了解更多关于大学生创业政策措施等相关知识，关注小编持续更新。

新手美食自媒体怎么拍才能画面更清晰流畅呢？

美食一直是非常热门的内容领域。俗话说“民以食为天”，现在大家打开手机能看到各类美食类小视频，鲜艳亮丽的色泽、精致有趣的构图、清新明快的配乐，隔着屏幕都让人垂涎欲滴。那么对于我们的创作来说，如何才能拍出这些好看的美食类短视频呢？其实关键之处就在于：能够勾起观众的食欲。今天，小雨就结合我们团队在美食短视频的制作经验来聊一聊。

一、拍摄前的准备有哪些？

1、食材的准备

要拍摄美食，必然涉及食材的准备。食材运用于视频拍摄必然不同于平时家常做菜。首先食材要上镜必须新鲜干净，色彩鲜艳，而我们家庭平时吃的可能主要关注健康，对食材的外形色彩要求不是那么高。再者就是拍摄时间的限制，例如，刚从冰柜里拿出的冰激凌形态完好，色泽诱人。然而稍微过几分钟，也许镜头下就是一滩融化的奶油了。所以考虑到时间限制，有必要在拍摄现场多准备几份食材，以备不时之需。

2、拍摄器材的准备

1）微距镜头?食材的局部特写更有利于突出食材的表面纹理特征，所以需要巧妙地配合景别和镜头，使食材的形态和纹理得到充分表现。然而受到食材体积和高度的限制，普通电影镜头很难在贴近食材的时候聚焦，而35mm以下的广角镜头虽然能在一定的距离之外拍摄到食材的全貌，但也会因为变形严重而失去画面的美学意义。因此在实际的短视频拍摄中，需要使用微距镜头。

2）小摇臂?微距镜头解决了我们拍摄食材全貌和局部特写画面时的困扰，然而对于有些食材，例如薄饼、鱼肉片、披萨等，它们几乎没有厚度，所以要拍摄它们的表面特征，最好的方式就是让摄影机从食材上方入手，这时候就要用到小摇臂，大概长2-3米可调节任意高度和角度，轻松实现俯拍以及对景别的控制。

3、光线要求?选择恰当的镜头，能够为画面带来清晰、形象突出的效果，而生动、自然的光线则令其锦上添花，在针对固态食材的各种表现手段中，光线富有魔术般的表现力。它不仅能明确的刻画出食材形状，表现出食品独特的质感、纹理，还能够创造出独特的影调气氛。

光源方向、光比、光线性质是衡量光线的三个方面，根据食品不同的表面反光率，要使用不同的照明方法。当我们在画面中表现固态食材的形状、轮廓的时候，对逆光和侧逆光的利用居多。因为这样可以使食材的立体感加强，能在食材和环境之间形成显著的明暗分界线。特别是对于体积单薄或者是本身透明的食材，这样做不仅能形成明亮的轮廓线，还能使光线透射出来，使食材更具有吸引力。因此，无论是视觉表现的效果，还是从心理作用上看，逆光和侧光都是表现食材形状、轮廓的最佳手段。

拍摄美食视频，需要用到哪些器材？以及如何才能拍得更好？

找短视频可以去微视
打开后，点下面的频道
然后选择不同的分类，就可以看到不同种类的短视频