先讲三个小故事：

1、“花椒晴姐”

韩城有个农村姑娘，抖音昵称“花椒晴姐”，她的花椒在线上卖的价格比其他韩城花椒都要贵5-10元。不仅卖价贵，同样的花椒，她出的收购价比别人也要高一些，不是因为她人傻钱多，而是，她要让所有给她供货的农民挣的比别人更多。晴姐不仅收购价高，而且给农户都是现金结算，所以，晴姐在椒农中信誉极高。

可惜的是，晴姐在抖音上做的如此风生水起，她却是一个人在战斗。她没有团队，也没有徒弟，她谦虚的说是因为“要亲自出门收花椒，比较忙”，没有时间把直播带货的效益放大，去带动更多人致富。

2、有机花椒探索者——周维林

韩城人种了600多年花椒了，却从来不知道，花椒还有“普通”和“有机”之分，直到孟一沟一个叫周维林的农民的出现。

2016年韩城市首届花椒节，在芝阳国家花椒产业园召开，当全国的花椒客商都涌向韩城时，周维林却走出韩城，在外省的花椒基地参观考察，一番考察后，他开始思考：面对周边越来越多的花椒种植基地对韩城花椒的“围剿”，韩城花椒的未来在哪里？

周维林的答案是：有机花椒。

立下有机花椒的flag后，从2017年开始，周维林就带领孟一沟的农民开始摸着石头，给做土地改良。2018年适逢主管农业的市长到芝阳考察，周维林大胆提出要做“韩城花椒的二次革命”，受到市长的极大认同，于是引荐西北农林科技大学的张兴教授团队，针对孟一沟的有机花椒开始系统性的改良工作。

功夫不负有心人，经过近三年的努力，孟一沟有机花椒经过第三方权威检测，已经从三年前的225项无农残，提升到现在的567项无农残，超过国内标准，达到东南亚标准，并逐步接近欧盟标准。

虽然前期投入在有机改良的成本非常高，但是，换回的经济效益却是非常明显。2020年，韩城其他产地的花椒，毛椒收购价是22-25，周维林的有机花椒收购价高达46-48元，经过筛选的精品有机花椒的价格更是高达80-100元，远远超出了“普通”花椒。

作为韩城大红袍花椒的二次革命者，周维林用实际行动表明了自己的立场。韩城花椒近600年的种植历史，也许并不会因为有机而改变，但是，有机带来的品牌价值将极大地影响韩城椒农对花椒种植的价值判断。

周维林说，他们的花椒更多是卖给了一些对品质要求极为苛刻的高端消费者，传统的线下销售已经不能帮他们有效筛选客户，他们希望在2021年，能够借助短视频和直播带货等新媒体，让有机大红袍花椒能够为更多人熟知。

3、曹俊男和他的“花椒锅巴”

谁曾想，一袋小小的花椒锅巴，短短三年时间能成长为销售额破2000万的大单品。

2018年，韩城古城街道花椒系列衍生品的竞争暗流涌动，花椒芽菜、花椒酸奶、花椒锅巴、花椒麻花、花椒椒糖……只有韩城人想不到，没有韩城人做不出。

其中，尤其以花椒锅巴的竞争最为激烈。

激战最酣时，仅韩城就有7个花椒锅巴品牌，一轮一轮的价格战不仅消耗了大家的利润，更让所有参与者感到生存的压力。

花椒世家第一个跳出韩城，开拓韩城之外的其他市场。去线下开拓外地市场并不是这场商战的最高潮，整场商战的最高潮在于，花椒世家2020年5月，果断出击短视频+直播的线上销售。

他们采取的策略简单粗暴，只要你是食品类目的主播，就给你寄样品让你品尝，觉得锅巴口感好、价格公道，双方谈好佣金后，便开始拍摄围绕花椒锅巴的各种脑洞大开的短视频，短视频发布后，紧跟着直播带货。

人气最旺的时候，同时有二三百名主播同时在卖花椒锅巴，日发货量超5万多单，销售额达到百万以上。

这边线上直播带货如火如荼，那边线下的经销商看到花椒锅巴卖的如此火爆，便主动找上门来要代理花椒锅巴，线上推广强势拉动线下代理，线下销售有效助力线上营销，线上线下联动营销，花椒世家硬是给传统销售趟出一条全新的发展道路。

如今，花椒世家的团队正精神抖擞，满怀信心的迎接2021年的新挑战，他们的目标是2021年销售额破亿元。

以上三个故事，从多方面给韩城接下来的乡村振兴带来启发：

第一，乡村振兴，新媒体先行。

试想如果韩城多一些“晴姐”这样的网红，韩城花椒便多了一条走出去的赛道，在这条新赛道上，韩城大红袍花椒的品牌价值得到了充分的肯定，消费者的每一笔下单，都是基于对大红袍品牌的信任。而正是有大红袍品牌的背书，面对周边产地越来越激烈的围剿，韩城大红袍花椒的未来便显得越来越清晰。

第二，乡村振兴五大版块之首是“产业振兴”。

类似周维林的孟一沟有机花椒专业合作社，带动的岂止是当地的花椒种植，更是吸引了有机种植的各类人才的加入，当地文化和生态也在短短三年时间里发生了翻天覆地的变化。

第三，以短视频+直播带货的新媒体，正在带给传统农产品及其加工业无限可能。

原来一个产品想要创出品牌，要么需要时间的积累，要么需要在电视台狠砸广告，而现在，对于一个初创品牌来说，新媒体赋予了品牌成长的无限可能。抖音也好，快手也好，对于任何一个品牌都是公平的，谁都有机会被公众发现，谁都有机会成为网红，人如此，品牌亦如此。

结合以上结论，我们提出设立韩城市“椒都优品”新媒体运营中心的项目计划书，具体内容如下：

一、我们是谁

韩城市青年创业协会成立于2015年，主营业务包括：创业政策的宣传，创业培训、交流、指导，以及创业项目孵化。协会至今参与并协办了我市三场创业大赛，举办了8场创业培训，累计培训创业团队和个人共计280人次，对我市创业青年的引领和指导，以及项目孵化起到了很大的推动作用。

协会践行“走出去，带回来”的经营宗旨，推崇传统产业互联网化，坚信新媒体与传统产业的融合，将能创造更大可能。希望在接下来“十四五”开局之年，能为我市乡村振兴带来智慧和力量。

二、我们做什么

韩城，中国花椒之都。盛产全国六分之一的花椒，并由当地富有创新精神的企业家开发出各种衍生产品：花椒粉、花椒油、花椒芽菜、花椒酸奶、花椒锅巴、花椒麻花、花椒啤酒……花椒鞋垫、花椒泡脚粉，甚至花椒系列洗护套装。

当然，除了琳琅满目的花椒衍生品外，韩城还盛产苹果、核桃，以及各种深加工产品，共涵盖15大品类，65种单品，因此，我们提出“椒都优品”的概念，旨在鼓励韩城的企业家做出更好的产品，将“椒都”品牌做大做强，同时，强化我市“品牌强市”“质量强市”的战略目标。

设立“椒都优品”新媒体运营中心，就是为帮助更多韩城企业家实现营销的互联网化，打造属于自己品牌的短视频+抖音账号，培养出更多的“晴姐”似的主播，充分利用移动互联网实现品牌价值的增长。

三、我们怎么做

“椒都优品”新媒体运营中心业务分四大板块，分别是：

①短视频策划和拍摄

韩城有众多的食品加工企业和手工艺人，大家都有自己过硬的产品或手艺，但唯独在产品营销和推广方面有明显的短板。

而“椒都优品”新媒体运营中心就是为了帮助企业和艺人创立自己的短视频账号，并提供完善的短视频运营方案，包括：确定人设、策划内容、拍摄剪辑、数据分析等一条龙服务。

②直播带货

如今短视频和直播带货的业务已经密不可分，所以，在为企业或艺人提供短视频运营服务的同时，运营中心推出共享直播间服务：企业无需自己搭建直播间，直接共享运营中心直播间便可以完成直播带货。

此举一方面可以为企业节省建造直播间的费用，另一方面还可以利用运营中心优质的资源帮助企业的直播带货取得更好的经济效益。

③宣传片（广告片）的策划和制作

随着社会的进步，企业的宣传越来越依赖于影像的传播，因此，运营中心通过自己专业的策划团队和设备，能够为企业提供媲美央视水准的宣传片和广告片服务。

优质的宣传片和广告片，毫无疑问，可以帮助企业更好的树立企业和产品形象，并为企业品牌的推广带去提升。

④企业品牌推广所需的其他服务

如今，品牌的打造越来越讲究多元化和专业化，因此，衍生出一系列服务，比如：logo的设计，企业文化的确立，产品包装设计等服务。

能为企业提供全方位的品牌打造服务，将是“椒都优品”的终极服务目标。

四、我们在哪做

龙泉创业园位于金城区108国道西侧，占地面积55亩，是我市目前最活跃的小微企业孵化园区，园区目前入驻企业超过30家，涉及食品加工、医疗器械、智能家居等多个行业。

“椒都优品”新媒体运营中心位于园区东侧办公大楼，办公面积449平方米，是一座三层跃层式办公空间。

中心内设产品展示区、接待区、直播区、视频拍摄区、培训区等多个功能区域，可容纳多个短视频团队和直播团队同时开工，是我市目前设施最为完善、功能最齐全的新媒体中心。

综上所述，“椒都优品”新媒体运营中心：

以“椒都优品，驰名全国”为愿景；

以“助力韩城乡村振兴”为使命；

以“开放、创新、探索”为价值观，通过全力以赴的努力，打造韩城新媒体运营高地，切实为三农服务，以移动互联网的全新营销方式，实现“椒都优品”品牌价值最大化。

“椒都优品”新媒体运营中心现正式面向韩城招募短视频制作人员和直播达人入驻，联系人：薛先生 17709132076（微信同号）

韩城市青年创业协会

2021年2月8日

文章转载自微信公众号韩城市青创会