这是一家火得无法用一个准确的词来形容的店，我们《大连好生活》推荐过，著名的微信公众号《一条》也推荐过，短视频平台上美食博主更是轮番打卡这家韩餐小馆。

白发苍苍笑声不断的老板娘林春兰今年68岁，目前在短视频上拥有78万粉丝。

她的短视频就是和老伴用最简单的食材和最朴实的语言，教大家做最家常的味道，其中一条教做腌制五花肉的短视频点赞量高达41万。羡慕啊！

【酱蟹拌饭】【招牌炖牛尾】【石锅海蛎子饭】【芝士鸡蛋卷】【烤鳗鱼】...每一道出品都能炸裂朋友圈。

懒冬围炉，把锅取暖，大家还记得那个吃完浑身冒汗的海鲜嫩豆腐锅吗？

明明是一家韩餐馆，店里正中间居然立着一个蒂凡尼蓝的披萨大烤炉。

韩餐的灵魂少不了辣白菜，今年的白菜味道格外好，于是林奶奶就闲不住喽，成天到晚腌制辣白菜，她腌的辣白菜是水果味的，发酵越久越好吃。

这八个碟子里面装的都是腌制辣白菜的辅料。

新鲜辣椒用两样，还要用到细细的辣椒面，苹果和梨更是不能少。

里面居然还要用到鱼露

我的天哪，这下终于知道辣白菜和辣白菜之间的距离了吧。

红灿灿黏糊糊的东西就是林奶奶祖传秘方腌制辣白菜的辣酱。感觉用它拌饭拌面也能好吃得不像样儿。

辣白菜哪能少得了五花肉呢？！来啊，用披萨炉子烤的五花肉，必须搭配辣白菜才对得起这个下雪的冬天啊！

400多度的烤炉，3分多钟就能把五花肉烤到外皮焦脆，内里冒香。

特别要说一下这个五花肉，带有软骨，烤得外焦里嫩咯吱咯吱滴。然后热乎乎的五花肉用冰冰凉的辣白菜裹住。

口感大家脑补吧——

问一下，大家做泡菜汤是先炒五花肉还是先炒辣白菜？林奶奶的泡菜汤是先用苏子油炒辣白菜，然后再轻轻翻炒五花肉，只有这样，五花肉的口感才不发硬发柴。最后来一碗淘米水，从不浪费任何食材是林奶奶做饭的原则。

一锅辣白菜汤炉上热滚滚，吃肉夹菜，就汤下饭，过瘾！实在！！治愈！！！

林奶奶最近腌辣白菜上了瘾，就像织毛衣停不了手。于是今冬家里人干脆就研发了一系列的辣白菜主题菜品：辣白菜烤五花肉，辣白菜饼，辣白菜汤，辣白菜炒饭。每一样都是爱的味道，家的味道。

泡菜饼一定要说一说，韭菜叶、鸡蛋和面糊，加上辣白菜，苏子油热了平底锅，摊成一张薄脆饼。

好吃又营养的泡菜饼就出锅了！

辣白菜炒饭，顽皮的林奶奶还给丽丽做了一个爱心造型。

溏心蛋摊开拌一拌，大家感受一下，真是每一粒米都是爱你的形状。

对了，林奶奶的辣白菜可以外卖哟。

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