四川省天府名优酒研究中心，为解决广大白酒生产者的酒类技术难题，全新升级打造专家在线直播，与专家面对面交流，随时随地解决酒中问题。
专家在线直播
白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。
1月6日专家在线直播，为您解读白酒生产过程中常见问题。
第 1 周直播时间
1月6日（周三）
晚上7点—9点
直播内容
白酒生产过程常见问题
白酒生产工艺改进
直播内容
刘俊
王大俊
直播
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刘俊
陈亚林
宋柯
母小燕
杜岗
王家平
刘定平
李春
罗红
尹静
梁忠文
王大俊
王大俊
付晓兵
梁忠文
万力
黄健
帅涛
● 刘俊 - 四川省天府名优酒研究中心副主任、四川工商职业技术学院特聘教授、白酒国家评委、中心酒体设计专家、中心微量成分量比关系研究专家
● 陈亚林 - 四川省天府名优酒研究中心副主任、四川工商职业技术学院特聘教授、工程师、白酒省评委、中心果酒研发专家
● 宋柯 - 今酿酒类培训学校校长、古法川派小曲酒酿造技艺中国传承人、四川工商职业技术学院特聘教授、高级工程师、高级酿酒师、一级品酒师、白酒省评委、四川省食品生产安全协会食品添加剂专业委员会专家库专家
● 杜岗 - 高级酿酒师、一级品酒师、中心微量成分量比关系研究专家、中心白酒营销专家
● 母小燕 - 四川省天府名优酒研究中心副主任、一级品酒师、中国白酒金三角专家委员会（生产技术类）委员、白酒省评委、中心白酒风味专家
● 王家平 - 四川省天府名优酒研究中心副主任、四川工商职业技术学院特聘教授、白酒省评委、一级品酒师、中心微量成分研究专家
● 刘定平 - 四川省天府名优酒研究中心副主任、四川工商职业技术学院特聘教授、一级品酒师、白酒省评委、中心酒体设计专家、中心白酒工艺研发专家
● 李春 - 四川省天府名优酒研究中心副主任、高级酿酒师、一级品酒师、白酒省评委、中国白酒金三角专家委员会（生产技术类）委员、中心白酒风味专家
● 罗红 - 今酿酒类培训学校副校长、四川工商职业技术学院特聘教授、白酒省评委、一级品酒师、高级勾调师、中心白酒营销专家
● 尹静 - 白酒省评委、一级品酒师、中心白酒风味研究室主任、中心白酒成分分析专家、中心白酒风味研究专家
● 梁忠文 - 白酒省评委、一级品酒师、工程师、中心白酒生产工艺研发专家、今酿酒类培训学校白酒酿造讲师
● 王大俊 - 今酿酒类培训学校教务处主任、白酒省评委、二级品酒师、工程师、中心白酒生产工艺研发专家、中心白酒酿造高级讲师
● 万力 - 英国WSET高级品酒师、二级品酒师、中心果酒生产工艺研发专家、中心果酒讲师
● 黄健 - 白酒省评委、一级品酒师
● 帅涛 - 白酒省评委、三级品酒师
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文章转载自微信公众号四川申联生物
