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舌尖上的中国视频剪辑技巧,编导让我写七篇《舌尖上的中国》读后感,拍摄手法...

2021-06-19 12:15:57 暂无评论 短视频剪辑

编导让我写七篇《舌尖上的中国》读后感,拍摄手法一集一篇,有什么拍摄手法啊 求指教

真实再现手法
就像价值是商品的本质属性一样,真实性则是纪录片的本 质属性。真实再现手法也被叫做情景再现,它包含两个方面,一方面纪录片所记录的事情必须是客观存在的,另一方面纪录片能给观众带来真实的感受。纪录片作者所复原的就是原来或者现在还依然发生的事情,例如,《舌尖上的中国》就忠实地记录了一个个存在于我国大江南北各个地方的生活习惯、生活食材和烹饪方法,因为这些东西就实实在在存在于我们日常生活当中,因此,这部纪录片得到了广大观众的认可。 人作为观看纪录片的主体,一部纪录片能多大程度再现事情的真实性,与此人的所知道的历史事实有很大的关系,所以人是纪录片真实性元素中最具有说服力的元素。人具有再现过去往事的能力,那些鲜明、让人记忆深刻的往事会被我们记在脑海里,然后等我们再重现那一幕幕记忆时,我们就已经换了地点和心态了。纪录片的拍摄也就抓住了我们的这一特性,当它所再现的就是你我内心最铭刻的类似的往事时,我们和这部纪录片就达成思想上的共鸣。文学创作的真实再现同样能让我们在记忆的海洋里自由的相遇,就像鲁迅所写的《朝花夕拾》中关于他在百草园儿时的种种经历恰似我们儿时游玩的种种。
长镜头
是指用较长的时间,对一个场景、一场戏进行连续的拍摄,形成一个比较完整的镜头段落。蒙太奇与长镜头几乎是一对“冤家”,蒙太奇是影视创作的主要叙述手段和表现手段,由许多画面并列或叠化而成的具有很大跳跃性的表现手法。因此长镜头手法和蒙太奇手法的运用是相反的两种效果。 3.2长镜头手法在纪录片拍摄过程中的运用 从长镜头的含义中我们可以看出来长镜头是一种单一而且完整的片段,长镜头的手法如果出现在一部纪录片中,那么在这里它肯定会给观众带来很深的感受,因为,长镜头持续的时间比较长,这样做的好处是观众会有足够的时间融入到其中,结果观众就会感到很真实。例如,在《舌尖上的中国》这一纪录片中在讲关于采莲师傅采莲的过程就运用了长镜头的手法,用较长的时间和镜头详细的拍摄了采莲的全过程,这样我们就可以感受到采莲师傅在淤泥中采莲去挣钱而后养家糊口的艰辛,想象一下,如果拍摄人员在这里只是简单的叙述一下采莲师傅的艰辛,只是切入一些很短的镜头,那么结果会变成什么样呢?结果就是让这段叙述变得相当苍白无力

用什么软件哪种方法能制作出舌尖上的中国第一季片头00:28-00:41秒处的效果,急求!!!

印记工坊”在线制作的音乐相册网站,或者制作flash动画的那个软件,各种图片组合在一起

《舌尖上的中国》是进行幕后操作的呢?是怎样拍摄的呢?

众所周知,这个以百家特色饭菜著称的《舌尖上的中国》是通过很多人背后的努力所换来的成果,那么让我们走进,并且了解它是怎样拍摄的把!

拍摄过程

《舌尖上的中国》是中国第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片

定位于“高端美食类纪录片”,第一季只有7集,从2011年3月开始大规模拍摄,历时13个月拍摄完成,镜头由中国70个不同地方采集而来。摄制组行走了包括港澳台在内的全国70个拍摄地,动用前期调研员3人,导演8人,15位摄影师拍摄,并由3位剪辑师剪辑完成。

《舌尖上的中国》中每一集都是由分集导演根据确立了的分集主题再去找寻符合主题的人物故事拍摄。当每个分集主题确立后,分集导演都需要经过3个阶段才会进行拍摄:第一个阶段是“文案写作”阶段,即分集导演看大量有关该主题的书、调查、并写文案;第二个阶段是“调研”阶段确定分集要有什么的美食需要拍摄;最后是根据单个美食去各个地方进行拍摄,并在拍摄地区寻找适合的人物以表达该种食物,承载这个地区的美食的人物故事拍摄。


请问我把自己录制的音频的声音变得像‘舌尖上的中国‘的旁白的那样声音需要什么软件?

1、以嗨格式录屏大师这款软件为例子。

安装软件至电脑。然后根据自己录制的内容,选择合适的录屏模式。支持全屏录制、区域录制、摄像头录制、游戏模式和录音模式。

2、之后设置电脑录屏的具体参数,需要对于视频参数和视频文件保存路径等进行设置。可以设置的内容包括:视频格式、视频清晰度、声音来源、定时计划录制、鼠标指针、摄像头开关等等。

3、然后检查之前的设置是否有问题,确认没有什么问题后打开需要录屏的内容,并点击“开始录制”按钮即可。点击“停止录制”即可完成电脑录屏!

4、录制完成后可以使用“嗨格式录屏大师”进行简单的剪辑,剪辑不需要的片头和片尾。左下角导入需要剪辑的视频,剪辑之后导出,就可以在电脑中查看录屏的视频了,还可以使用嗨格式录屏大师上传视频至需要的平台。

舌尖上的中国第一的艺术特征是什么

“民以食为天”,中华民族历来便是讲究“吃”的民族,从最初的劳动狩猎,以食裹腹,到现代生活节奏下的一日三餐,千百年来,食物就像一本书,记录文明,传承文化。《舌尖上的中国》(下称《舌尖》)因食成题、从食出发,依据食物所包裹的内涵汇聚成影像叙事的结构,在介绍美食的同时,表现出了诗意的人生境界。
  一、影像叙事的张力结构
  剪辑,原为建筑学术语,意为“构成、装配”。一代电影大师格里菲斯开创了蒙太奇手法,因而产生了剪辑艺术。剪辑,是影片艺术创作过程中的最后一次再创作,是影片制作环节的重中之重。
  作为系列集纪录片,《舌尖》有别于一般纪录片长镜头的还原风格,他创造性地运用“碎片化”的剪辑手法,在按生活本来面貌叙事之中,诞生了强烈的节奏。把处于“碎片”状态的食物搬上荧幕,加以蒙太奇处理,从而产生了镜头之间自由组合的效果,呈现出“1+1>2”的视觉感知。此外,选择镜头的入点和出点,处理镜头的长短,制作出具有空间停顿感的运动画面,如《脚步》一集:“使用5米长的钓鱼竿,6米长的鱼线,捕捉10米开外不足5厘米长的猎物”,这一画面形成了跳跃、速度、紧张的视觉观感,产生心理节奏。高速摄影机里的镜头在蒙太奇剪辑后,变得紧张而又神奇。
  香港电影理论家林年同先生曾经指出:“中国电影的情节组织,有一种连贯绵延的,交替的,变迁的,流动的空间和时间的观念,具有游’的美学性质的离合引生的思想”[2]这里,《舌尖》恰到好处的把握了其情节设置,呈现出了知性的美学追求。
  首先,对每集作品结构一一做了精心的安排和处理,尽管这种精心的处理有时候看似恰恰是杂乱无章:同一种食材走遍大江南北,如东山到上海的鲍鱼,珠海到成都的石斑,广西到北京的蔬菜,昆明到新疆的菌类等,或是以不同的形式出现在制作过程中、餐桌上,我认为这种空间上的跳跃性的结构安排,不仅不会有失章法,反而有利于观众更好的通过内容了解主题。再者,《舌尖》在时间的整体安排也值得玩味。通过各种叙事和手段努力传达出一种历经时空沧桑的情感体验,通常是借助字幕,画外音加以明确交代,这些外音乐的运用,打破了影片叙事世界的封闭,仿佛是在诉说,努力营造一个充盈丰满的抒情世界,“脚步”最能代表时间的流逝,它的结束语设置便升华了时间:这里食物化为一种味道,一股力量,每天三次提醒着行走在路上的人们,认清明天的去向,不忘昨日的来处,一种沧桑感莫名而出。
  二、影像叙事的诗性结构
  《舌尖》调动了味,形,色等综合元素,把我们日常生活的空间营造的生动可人,它像是双无形的手,牵引着我们,感知日常人情人性的深情。
  日常生活是人类生存的最基本层面,生活的魅力不是宏大叙事,而是每一次真诚的诉说。随着《脚步》,我们来到了贵州省的偏僻村庄,走进了苗族女孩李建英的内心:“这是半年来外出打工的父母父母第一次回家”,母亲余高里――广东的打工妹,因家中农事和制作腌鱼回家劳作半月,半个月后,腌鱼制成,团聚的晚宴意味着离别的来临。黯然销魂者,惟别而已,着眼于人生的悲欢离合,最易于抒发情怀,特别是当影片中的这些离合又与时间的流逝、时代的变更相结合,在宏观的视角支配下,把历史的定律、无常的命运,摆在人的生活面前,使每一个行走在路上的人感受悲欢离合、生老病死,其中所蕴涵的无奈之感便被呈现得愈加深刻。“但我舍不得他们离开”,这时女孩的侧脸出现在镜头中,眼泪流了下来,从人类学角度看,人体语言能够以特有的符号补充文字和声音的未尽之意,这个镜头深入而细腻地展示了女孩最真实的情感状态和生存期望。
  用影视视听语言表现味觉体验,用味觉体检呼唤心灵沉睡的力量,这一通感策略的采用使作品饱含张力。一边享受美食画面,一边聆听解说词,感觉器官分隔界限被打破,激动之处手之舞之足之蹈之,感人之处仿佛自己和剧中人融为一体,声泪俱下。而这时,导演往往会调用了自然山川等众多生命因素,抑或利用急剧变化的气候条件来先渲染情绪,在人类情感的表达上,由于有了自然界这一中介,才表现出了极致。《舌尖》,透露出“天人合一”的理解,人类在“回归自然”的过程中,被自然人情化、人性化了,自然与人类相与为一,回归到一个充满生趣,通体明净的生命本源处,构筑了一片诗性盎然的世界。
  三、文化符号意义上的食物
  从影像结构的张力表达和诗意诉说两方面,可以看出纪录片已经超越了现实生活本身,升华成了一个文化符号意义的世界。瑞士语言学家索绪尔在符号的能指与所指研究中指出,“两者间具有任意性的关系”,其中,能指即是“符号的物质载体”;而所指则是“符号的心理内容”,意义被赋予在物质载体上,这时“所指”实现了“能指”的对象化,“能指”也就具有了“所指”意蕴,符号油然而生。从这一角度看,苏式点心,山东煎饼,重庆火锅,等画面中可直接感知的食物已然凝固,食物仿佛不是食物,或是一种性格,一种品质,一种沉淀。苏式点心,佐之以浓浓茶香,余音绕梁的评弹或是昆曲――这是一个城市的心情;山东煎饼,加以鸡蛋,香葱,香菜,接着刷酱,放脆皮,最后叠起来,这是一张煎饼包天下的情怀,也是山东人豪迈精神的写照;重庆麻辣火锅,花椒和辣椒的结合,使得享受他时大汗淋漓,无不畅快,这是重庆人热情奔放性格的独创,是一个城市的意识形态。
  前者我们把它称为符号的能指,而后者,符号所包涵的象征含义、情感信息等蕴意则成为符号的内涵,我们称之为符号的所指。饮食意义上的观念表达出价值观念的生成。以滋味论诗,钟嵘之“滋味”指超越诗文本之外的无尽诗意美感,而《舌尖》中的饮食文化一样重视味道的追求,这种味道超越酸甜苦辣,直指言难所及的广袤领域。

谁有《舌尖上的中国》视频,最好rmvb格式,给我传一份好吗?

舌尖上的中国
在每一种食材、每一种制作工艺的背后,都蕴含着丰富的文化信息,彰显着中国作为东方文明古国的深厚传统;同时通过描绘人和食物的故事,展示着这片土地上人与人之间、人与大自然之间的和谐美好关系。第一集 自然的馈赠中国幅员辽阔,任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料,为了得到这份自然的馈赠,人们采集、捡拾、挖掘、捕捞,穿越四季。第二集 主食的故事中国人的烹调手艺与众不同,从最平凡的一锅米饭,一个馒头,到变化万千的精致主食,都是中国人辛勤劳动,经验积累的结晶。第三集 转化的灵感在吃的法则里,风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解,在不断的尝试中寻求着转化的灵感。第四集 时间的味道为了保存食物,我们虽然已经拥有了多种多样的科技化方式,然而腌腊、风干、糟醉和烟熏等等古老的方法却依然有其独特的魅力。第五集 厨房的秘密中国的厨房里,藏匿着什么样的秘密?是食材,佐料,调料的配比?是对时间的精妙运用?是厨师们千变万化的烹制手法?第六集 五味的调和不管在中餐还是在汉字里,神奇的“味”字,似乎永远都充满了无限的可能性。对于“味道”的感知,既起自于饮食,又超越了饮食。第七集 我们的田野中国人说:靠山吃山、靠海吃海。这不仅是顺应自然的中国式生存之道,这个农耕民族精心使用着脚下的每一寸土地。
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