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7道懒人快手菜,到家后十分钟搞定,味道还不错!

2021-02-03 12:32:35 暂无评论 快手培训

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  推荐素食谱  





 开胃白菜 

-材 料-

白菜、胡萝卜、青椒
油泼辣子、甜醋
生抽、白芝麻、芝麻油

-做 法-

1. 所有的菜切成丝备用;
2. 白菜用盐水稍煮,捞起备用;
3. 食材加入所有的配料,并搅拌均匀。


 酸辣甜咸西葫芦 

-材 料-

西葫芦一根、生姜小块
黄豆酱一小勺、醋适量
生抽、胡椒粉适量
香油几滴、油少许、盐适量

-做 法-

1. 西葫芦收拾干净切成自己喜欢的块块,扔到加过盐的开水锅里稍微一烫;
2. 热锅入油,炒香姜末,倒入西葫芦翻炒;
4. 加黄豆酱、醋、胡椒粉、盐翻炒;
5. 出锅前淋上几滴香油即可。


 凉拌黄瓜 

-材 料-

黄瓜1根、熟芝麻1勺
姜末适量、香菜2根
辣椒3个、陈醋1大匙
盐适量、芝麻油1勺
五行鲜蔬粉1茶匙


-做 法-

1. 黄瓜洗净,拍一下,再切块;
2. 辣椒切段,香菜段碎;
3. 黄瓜、辣椒、姜末、香菜放在一个容器,加入调料拌匀即可。


 酸甜番茄菠萝 

-材 料-

番茄、菠萝、芒果
木耳、马蹄、香芹
植物油、盐、胡椒粉
生抽、蔬果粉、香油、姜末

-做 法-

1. 芒果、菠萝、削皮切小块;
2. 番茄、马蹄切片,木耳泡发洗净撕小块;
3. 锅里放油放入木耳、马蹄翻炒几下加入盐和蔬果粉
4. 再依次加入香芹、菠萝、番茄、芒果,最后加醋勾茨出锅。


 芝麻枸杞拌菠菜 

-材 料-

菠菜400克,芝麻1把
枸杞1把,生抽1汤匙
香醋1汤匙,盐
昆布粉、芝麻油适量

-做 法-

1. 菠菜去头洗净,放入淡盐水中浸泡15分钟;
2. 将菠菜切成4厘米长的长段;
3. 枸杞用温开水泡软,调料汁备好;
4. 芝麻放入炒锅中炒至微黄,泛出香味;


5. 锅下水烧开后,放入菠菜焯水3分钟;
6. 捞出过凉后控干水份;
7. 将控干水份的菠菜放入碗中,放入生抽、香醋、盐和昆布粉,再撒入熟芝麻和枸杞,淋入几滴芝麻油,拌匀即可。


 白玉菇豆腐羹 

-材 料-

南豆腐半块、白玉菇150g
胡萝卜30g、香菜10g
白胡椒粉少许、玉米淀粉1汤匙
盐1勺、生抽5滴、姜少许

-做 法-

1. 白玉菇去根洗净、南豆腐切与白玉菇等粗的条状,胡萝卜切丝,香菜切小段;
2. 锅中加少许油,放入姜丝煸香;
3. 放入白玉菇小火煸炒一下;
4. 加入3碗清水烧开,加入盐、白胡椒粉、生抽提鲜;
5. 放入豆腐、胡萝卜丝,开锅后中火再煮1分钟;
6. 玉米淀粉加少许清水搅匀制成水淀粉,用水淀粉勾薄芡;
7. 起锅撒上香菜即可。


 香菇豆腐汤 

-材 料-

豆腐1块,香菇若干
姜1块,香菜1棵,淀粉1茶匙
香油1/2汤匙,生抽1汤匙
白胡椒粉1茶匙,盐适量

-做 法-

1. 豆腐切块,香菇去蒂后切丁;
2. 豆腐沸水焯水后盛出备用;
3. 将姜末倒入热好油的锅中煸香后,倒入香菇翻炒,再倒入生抽翻炒均匀;
4. 锅中倒入热水,水开后将豆腐倒入锅中;
5. 接着将调好的水淀粉倒入锅中;
6. 再将胡椒粉、盐和香油倒入锅中搅拌均匀;
7. 撒上香菜提味,香菇豆腐汤就完成啦。
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文章转载自微信公众号素食家族

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