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快手网红凉菜麻酱宽粉

2020-12-09 18:17:17 暂无评论 快手培训

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最近掀起了一阵麻酱宽粉风,看到许多美食博主都在分享麻酱宽粉的做法。


宽粉一般都是用来做火锅或者炖菜,而如今它又被广泛的应用到了凉菜里,味道还出奇的好,果然高手在民间啊!

煮的Q弹软糯的宽粉,搭配香浓绵密的秘制麻酱拌料,吃上一口筋道弹牙,回味无穷,实在太爽啦!



那么今天我们就来做这道风靡全网的——麻酱宽粉!



No.1

所需食材清单




食材名称用量
1宽粉(干)
80克
2芝麻酱50克
33克
4清水30毫升
5生抽15克
6香醋20克
7白糖
15克
8葱末8克
9蒜末8克
10油辣子10克


No.2

具体烹饪步骤



制作麻酱宽粉的视频在这里:



No.3

烹饪小贴士



1.宽粉的口感软硬程度可以根据个人的喜好进行选择,喜欢口感筋道一些的可以煮8-10分钟左右。喜欢口感更加软糯一些的,可以适当的多煮2-3分钟,或者也可以提前将宽粉泡软后再用沸水煮8-10分钟左右


2.不能吃辣的朋友也可以不放油辣子。喜欢吃辣的朋友也可以再放5克小米辣,充分翻拌均匀,口感更加鲜辣过瘾



今天分享的麻酱宽粉不仅制作起来超级简单,而且口感Q弹入味,尤其是秘制酱汁更是让人吃过难忘!从此宽粉又有了新的用途,不仅有创意,而且超好吃!


大家都来试一下吧,也欢迎与我分享你们的烹饪成果哦~?? 

Bon Appetite!


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文章转载自微信公众号GlobalFan美食生活分享

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