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3月10日晚，一则抖音美食大V“泡泡龙”于海龙去世的讣告，把短视频平台的美食板块再次站上了风口浪尖。

官方通告中虽然说泡泡龙是过度劳累去世，但320斤的体型，以及过往“给自助餐厅上课”的slogan，让网友不得不想到去年8月被禁止的“大胃王”吃播。

如今，距离发布吃播禁令已过去小半年，“大胃王”吃播们的发展如何？美食类账号又有哪些变化呢？

泡泡龙靠大胃王出名 320斤的身体不堪重负

说起于海龙，大家一定想到的就是“给自助餐厅上课”的slogan。作为抖音博主“红雨老师”团队的一员，他此前曾是一名外卖员，加入团队后，其短视频账号上发布的作品大多与美食探店相关。

在于海龙拍摄的短视频中，“大胃王”的题材为为多数。“这个老板还是太年轻了！走，咱们去给他上一课。”这样的场景和对话，几乎每次都会出现在以探店试吃为主的大胃王视频中，而泡泡龙和他的搭档在镜头面前会一直吃一直吃，吃到餐厅老板现身出来给钱求他们不要吃了。

在“禁吃令”下发后，于海龙发布的内容改为美食测评，但是近两个月已经没有更新视频，上一条视频还是在1月份。

截至发稿，他的个人账号“泡泡龙”共发布76条视频，粉丝达261万，获赞超2706万，很多网友也在他的作品下表达惋惜之情。

据了解，于海龙是在帮助公安机关拍摄公益反诈骗宣传视频后不幸离世的。在“通化县公安局反电信诈骗中心”的抖音账号中共发布了7条反诈骗知识普及视频，视频中均有于海龙的身影，他参与演绎了多个防诈骗的小故事。

看上去于海龙的离世和吃播没有什么关系，但是在他发病前，就已经有不止一个网友提醒其注意身体，也有人从其面部看到了身体的异常。

“大胃王”时期造成的320斤体重，加上高强度工作，都为于海龙埋下了炸弹。

大胃王吃播转型困难 头部主播持续掉粉

回顾“大胃王”主播的发展历史，我们可以发现在早在去年6月，就有一位体重高达200斤的主播，因为长期的暴饮暴食类似的主播离世，也正是这件事推动了各大平台管控“大胃王”吃播。

随后演出协会发布消息，要求坚决禁止在直播中出现假吃、催吐、暴饮暴食以及其他铺张浪费的直播行为。反食品浪费法草案的提出，也对“大胃王”有了严格的限制。

一系列“禁吃令”后，平台上众多“大胃王”纷纷改名，相应的视频作品也迅速下架，对账号的影响也逐渐显现。

“禁吃令”后影响最大的应该算是“浪胃仙”了，他以“点外卖加料”的吃播视频闻名，比如一盒米饭加50份红烧肉、一杯奶茶加100份波波，被粉丝称为浪老师。

在禁令下发前，浪胃仙在抖音最高粉丝有近4000万，在快手也有2900万的关注量。但是停止大胃王视频后，浪胃仙似乎迷失了视频创作方向，一些内容尝试也并没有带来粉丝的喜欢，粉丝不增长反而降低了。

在这小半年中，浪胃仙尝试通过美食短剧的方式，以化身减肥女生的视角去品尝美食；也尝试过自己推出美食教程，教粉丝制作特色小吃。不过并没有出现过广为传播的视频，这些视频多数点赞量只达到了20万左右。

这数据看似不错，可对于一个3000万关注的博主，浪胃仙的影响力已经越来越小。根据抖查查数据统计，浪胃仙近30天内，粉丝减少3.1万，点赞最多的是一条吃蟹黄面的视频，视频中浪老师也是狂吃两碗面！

持续掉粉的不止浪胃仙，“朵一”“余多多”等以大胃王出名的主播，在视频平台上都在以2-4万不等的速度掉粉，他们转型的美食测评内容也不如暴饮暴食受欢迎。

涨粉的主播继续吃播 突围的主播靠直播带货

当然，并不是所有的大胃王都过的很惨。

以“大胃王小甲”为例，他在禁令后改名为“小甲同学”，并且将之前的视频全部删除，经过半年的发展小甲的粉丝涨到了400万，近30天内粉丝增长超过20万。

笔者观察小甲的视频内容发现，小甲涨粉的原因或许还是来源于“大胃王”题材。在小甲的多数作品中，有的让粉丝数他总共吃了多少东西，有的以吃东西的特写来淡化食品数量。

小甲同学的内容虽然食物不在是铺满一桌，但背后的主题还是多吃，只是改变了拍摄手法。而小甲同学能够持续涨粉，也说明了“大胃王”题材在网友中影响力还在。

除此之外，也有一些以“大胃王”出名的主播，在转型之路上也比较成功，辛巴旗下的猫妹妹就是其中的佼佼者。

去年脱离“大胃王”标签后，猫妹妹在直播带货中越战越猛，在快手的直播带货多场销售额过亿。在其师父辛巴的炒作下，猫妹妹还因为郑爽带货事件，登上了各大媒体的头条，让大家关注从明星身上转到了猫妹妹。

随后，双11爆发的辛巴糖水燕窝事件，猫妹妹作为辛选主播也受到了牵连，被快手短时间封禁，可并不影响猫妹妹的带货能力。

根据直观大数据统计，1月解禁后猫妹妹单月带货4.53亿，成为辛巴家族在美食版块的头部主播，也是快手美食版块数一数二的主播。

美食内容需要创新 暴饮暴食不是出路

事实上，受政策影响，“大胃王”主播虽然转型困难，但是美食类账号在创意题材上却更加多元化。

在过去半年中，也有一批美食账号受到了网友的欢迎，他们的切入点也各不相同，为平台的内容多元化提供了丰富的素材。

其中为代表的“大LOGO吃垮北京”，这个账号以一件黄色T恤为标签，从普通人的视角，带着更多人一起打卡、探店不一样的品质生活，满足用户的好奇心，让粉丝看到吃美食既可以大快朵颐，还可以不失优雅。

目前这个账号的内容覆盖也已经拓宽到更多领域，比如住酒店、泡澡、采耳、瘦身等生活领域，作品拍摄地也跳出了北京，走向全国更多有特色的地方。近30天内，大LOGO吃垮北京作品平均点赞数达到79.6万，涨粉138.3万。

“蜀中桃子姐”、“樊小慧儿”的视频内容也很有特色，摒弃了以往美食内容一盘食物填满屏幕的尴尬，增加了土味人间烟火气，内容更贴近生活，美食成了视频中的点缀，家人的互动更加吸引粉丝。

值得一提的是，蜀中桃子姐发布的内容更偏向于中视频，多数内容都超过了3分钟，视频的拍摄手法也是vlog形式，没有过于追求开场10秒就一个高潮。网友对于这种内容也比较买账，近30天内，其作品平均点赞54.6万，新增粉丝57.3万。

此外， 还有“我是不白吃”“饿货小葱仔”、“大金小金”、“我的大远”、“潘姥姥”等一批科普知识、有仪式感、讲故事的美食账号被粉丝喜爱，也让粉丝看到了不一样的美食。

美食内容作为短视频平台长期的内容赛道，在政策监管、平台约束下，内容的多元化程度，以及健康化发展都有很大的进步，一批具有创意的账号也脱颖而出。

在大背景下，美食内容脱离“大胃王”已是板上钉钉，“泡泡龙”的离世也为众多主播敲响了警钟。

愿“泡泡龙”一路走好！

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文章转载自微信公众号直播观察