快手金针菇炒蛋怎么做

用料 ?

金针菇

? ? ? ? ? ? ? ? ? ?一小把 ? ?

鸡蛋

? ? ? ? ? ? ? ? ? ?一到两个 ? ?

快手金针菇炒蛋的做法 ?

• 将小把的金针菇洗干净，可以在盐水里稍微泡泡去杂味，不泡也没关系；鸡蛋打好，放在一边

• 锅里倒小许油，将金针菇倒进去，微微翻炒至软

• 加入鸡蛋，拨动鸡蛋，至凝固，加少许盐

• 关火，盛出，完工

小贴士

1.因为不喜欢鸡蛋炒的太老之后和金针菇分离，所以选择先炒金针菇。而且后面的鸡蛋，也是凝固了就盛出，比较鲜嫩。
2. 油和盐都比较少，而且不喜味精。

鱼香肉丝和金针菇怎么做??