全能电饭煲炖肉的步骤教程

1把五花肉洗净切块
2姜切片或者是拍扁都可以

3葱切几段蒜就整瓣的就可以

4把肉放入电饭锅

5把作料全放进去加水没过猪肉

6开锅后有浮沫的话就撇出来，有的时候根本就没有浮沫

7基本就不用管它了过一个多小时看一下恩快好了加入适量的盐

8在炖一会熟了他自己会跳到保温的 加点香油 大功告成

喜欢吃重口味的记得加酱油

炖肉饸饹的做法视频

桂圆腐乳炖肉
材料
猪肉适量，红腐乳3片，老抽3大匙，素油3大匙，盐适量，大蒜适量，姜1片，料酒适量，红糖适量，桂圆肉适量
做法
1.猪肉切一寸见方的大块，分几批在油里过一下。
2.肉捞出来，油锅里放大蒜和姜，炒香后放肉，火保持大火，倒老抽上色，加料酒，蒸发得差不多时加热水（有高汤的话就用高汤）直到没过肉为止。
3.等到锅大开的时候，放桂圆肉和捻碎的红腐乳。盖好盖子，小火烧一个小时。然后适量加盐，如果这时肉已经炖到可以轻松插一根筷子的程度，加糖，用大火把水收干一些，大概10-15分钟。
4.盖好盖子关火在焖30分钟。如果肉在一个小是后还不太烂，就继续炖30-40分钟，然后家糖，收汁儿，再焖。

冬瓜炖肉怎么炖法视频

用料 ?

冬瓜 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?750克 ? ?

五花肉 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?250克 ? ?

葱 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?两根 ? ?

老抽 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?一汤匙 ? ?

盐 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?适量 ? ?

姜 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?三片切成丝 ? ?

生抽 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?两汤匙 ? ?

糖 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?一点点 ? ?

青椒 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?2到3个。 ? ?

红辣椒 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?依个人口味 ? ?

大蒜 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?5、6粒 ? ?

八角 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?3颗 ? ?

冬瓜炖肉的做法 ?

• 冬瓜去皮后洗干净，切成0.5CM厚度的块状。

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• 五花肉切好，条状片状都可以，肥瘦也可分开，肥的先在锅里炸出油。

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• 青椒洗干净切好备用。

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• 葱姜蒜切好。

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• 大火热锅放入肥肉，把油都练出来后放入葱姜和八角、红辣椒，接着把其他的肉肉放进锅里翻炒，放料酒、生抽、老抽和糖，翻炒均匀后盖上锅盖等待两分钟。

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• 接着放入冬瓜，撒入适量的盐，宁少勿多，然后翻拌均匀盖上锅盖调成中小火，炖煮约10分钟，不用加水，因为冬瓜会出水的，中间可以打开看看，翻炒一下。

• 冬瓜炖的差不多了，放入青椒和大蒜，翻炒一下，盖上锅盖焖两分钟，接着放入鸡精关火开吃啦！

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小贴士

盐拿不准可以少量多次，自己多尝尝。觉得大蒜起到画龙点睛的作用最好不要去掉。