摄像师身上有一个架子用来固定摄像机的那个东西叫什么?

那个东西音译过来叫 斯坦尼康。
作用是在移动拍摄过程中减少震动。
大型活动用得比较多，比如刚刚结束的奥运会上，在100米终点至少会有一个。
第一名撞线后，跟着运动员拍摄。
运动员一般会慢跑或走动向观众挥手。
这时摄影师也要跟着走动，如果肩扛拍摄的话镜头会不可避免的随着脚步晃动
用斯坦尼康的话可以大大改善这个问题

摄像机怎么固定到到支架上 示意图

摄像机和支架有对应的螺孔和螺栓

在干挂外墙上如何固定摄像机支架

不知道你墙面如何,如果是瓷砖石材,请先用水钻在需要固定的位置钻打固定架子的孔,如果干挂区间不是很大的可以把固定的螺丝改长一些的固定在实体墙上.

数码相机自拍是拿在手里呢还是放在固定支架上

应该是放在固定的地方或支架上.
自拍延时功能可以给自己拍照,还可以用作消除因为手按快门时而造成的相机不稳定因素.
自拍前要先对好选好拍摄地址和放相机的地方(如三角架或凳子上,栏杆上等可以安全摆放相机的地方)再设好画面范围,焦距和自己应该所处的部位,然后打开自拍,在八秒至十二秒时间内在设好的地方站好,等待相机自动为你拍摄.