手机拍做菜视频技巧

咱们拍短视频首先要给自己一个定位
就是我拍做菜的还是拍生活类的
然后按照这个领域一直做下去
咱们做自媒体分为三个阶段
一、在新手期
我们的目标是
保持优质内容输出
快速的过原创
积累出第一批核心忠实粉丝
二、通过原创以后
多平台分发
通过各种方法快速增加粉丝数量
提高咱们的视频内容质量
三、做的成熟以后
根据自己的情况
可以做变现
也可以组建团队集体操作
那么拍摄什么样的视频各大平台喜欢？
这几点大家要做笔记记住
一、要横屏的（抖音类的小视频要竖屏的）
二、时间要超过1分钟的
三、画质要清晰
四、镜头要稳定没有抖动、没有杂音
五、声音要清晰
六、加字幕和解说或者配音乐
这几项是视频过原创的基础
另外两个点能快速提升播放
是进级阶段内容
一、拍摄的视频内容要反常识的，也就是说跟大家平时看到不一样，前期可以参考一些爆文，看看他们的作品，然后在他们的基础上改颜色，样式等，后期自己改进一些传统的大家耳熟能详的食谱，这样的食谱喜欢的人多
二、拍摄的画面要有课观赏性，颜色搭配艳一点，特写镜头，多一些，最好是真人出境或者是一个相对固定的模式，方便大家能记住自己
三、起一个好的标题，标题要两段或者三段式，一定要留悬念，吸引人点击进来观看，用数字量化我们做菜的时间细节或者食材类别，描述要有画面感，标题加热度高的人群标签，借助知名度高的人或者事件；例如：关于起标题，咱们下期专门说一下，这个比较长，标题在作品里面比重占70%，内容20%，评论等10%。
这几点，大家都记下来
我们接着说做原创视频的具体步骤五部
文案、配音、拍视频、剪辑、加字幕
文案制作做要口语化
有开场白和结束语
开场白是吸引大家看下去的
还记得咱们上个周末课讲的跳出率了吗
结束语是引导大家关注和评论和收藏的
咱们上个周末也讲过
内容主要是记录视频的拍摄步骤和主要食材和成品的特点
用txt文本格式打出来
然后做一个脚本
把每个步骤都分镜头简单的画出来
这里面还要画上我们的镜头移动方向
拍视频有一个特点
就是如果是静物也就是不动的物体比如一盘盛好的菜
咱们拍的时候就要
用推、拉、摇、移的方式来拍
比如平移拍摄这盘菜
一个人又做菜有拍视频的情况下
咱们用支架拍高清
后期制作的时候可以把静景进行推、拉、移动画面制作
如果是切菜或者炒菜或者加作料的镜头
咱们的镜头就要保持稳定
拍摄的位置可以在正上方、正侧方、正平视，正45度等角度拍
每个镜头不要超过5秒钟就切换
脚本做好后
就去配音
也可以变做，边讲解
有电脑以用AU软件配音
没电脑的可以用手机录音就行
注意控制语速
下一步就是咱们的制作和拍摄步骤了
首先要找一个光线充足的场地
自然光最好，当然晴天的时候最好
没有的考虑补光灯
摆上厨台，厨台上面放上主材
有些人还喜欢拍摄购买或者采摘食材的镜头
这些平台也非常喜欢
然后从正上方，或者正上方45度
拍摄食材主材
再根据食品制作的步骤
分别拍摄切、揉，加作料等

一个人怎么拿手机拍视频

一个人拍摄视频需要用到的工具有手机、三脚架、自拍杆、手机支架等等，当然还需要视频编辑软件进行后期的编辑处理。

在拍摄过程中要懂得基本的拍摄知识以及构图技巧，这样画面出来才有美感。运用一些推拉，平移镜头什么的，有什么想法就去实践，可能有意料之外的收获。

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扩展资料

其实想拍出美照，一点也不难，很多都是有规律可循的，简单掌握几个技巧，就能轻松告别拿不出手的照片。

1、出行时，如何拍出不一样的游客照。

很多人出去旅游都会遇到一个拍摄地点人特别多的情况，有个简单易学的方法让你拍出和别人不一样的游客照。首先不要去挤人拍，自己往人群前走两步，让后面的人群和自己隔几步远，然后拍照的人可以选择降低拍摄角度，不管后面是高耸的山峰或者建筑都可以框进去，而且会把前面的人物显高显瘦，也不会让后面的人群喧宾夺主。

2、生活中，如何拍小脸大长腿。

只要能善用广角形变，高矮胖瘦都可以拍出来小脸大长腿。现在的手机摄像头都自带广角，把拍摄对象放于画面正中央，把脚尖贴于拍摄边缘，然后降低拍摄角度，不管是坐着还是站着，仰拍下来，镜头自然拉伸，各个都是大长腿。坐在楼梯上拍，效果更加明显。

3、旅游时，如何把景物拍得高大上。

拍人和拍物一样，想要好看就一定要简洁。拍景的时候，尽量用天空做搭配，会提高简洁度。在拍摄的时候可以选择手机上的正方形构图和手机自带的滤镜，调到自己喜欢的样子，就会给人不一样的感觉。

4、装高逼格时，如何抓拍夜间光斑。

很多人都觉得晚上拍灯光闪烁的光斑逼格很高，这其实很简单，就是一个虚化的过程。选好自己要拍的地方的角度和光线，把手放在镜头前，聚焦后拿开手，就会发现后面的东西都虚化掉了，一个个灯光都变成了光斑，这个时候点击拍摄，有模糊意境美的高逼格光斑图就出来了。

用手机拍月亮有什么技巧？

月亮本身不发光，而只是反射太阳光，所以它的亮度很低。如果以中午时的日光与满月的明朗月光相比，日光要比月光亮六万倍。月光亮度极低，拍摄月景时必需要长时间曝光。但是因为地球在不停地转动，长时间的曝光，会使月亮在画面中移动，而形成一条光带。所以一般拍摄月景，多使用两次曝光法。

拍摄时要注意:

1、一般相机都设有多次曝光装置。两次曝光法就是在一张胶片上进行两次曝光。第一次先根据地面景物亮度曝光，拍摄了在月光照射下的景物，在画面上方留下月亮的位置。然后在这张底片上再进行第二次曝光，在原先留出的位置上再拍摄月亮。第二次拍摄月亮时，如果想使月亮的影像拍得大一些，可在此时换用长焦距镜头。另外，因为月亮比月光下的景物亮度高，所以拍月亮时要重新调节曝光时间。如拍月景用光圈2、30秒时，单独拍摄月亮可用光圈2、2-3秒。

2、如果月亮的轮廓拍得过份清晰时，效果并不好。所以有时故意把月亮拍得有些模糊，有月晕效果。

3、也可使用两张胶片，分别拍摄月亮与月光照射下的景物，然后把两张底片迭合在一起放大。月亮与月光下景物的位置要安排好。

4、也可使用一张胶片，一次长时间曝光。如果天空有云，可等月亮被遮住时，先对景物进行曝光，待月亮出云后，月亮也可被拍入画面。也可以在根据地面景物的亮度进行长时间曝光时，用手把月亮遮住，待曝光到最后两秒钟时，再把手拿开，让月亮在底片上曝光。

5、拍摄月景需要使用三脚架。另外，长时间曝光时，也要考虑到感光片倒易律失效的问题应当适当增加曝光量加以补偿。如使用彩色片时，应选用长时间曝光型的彩色片。曝光时，因为倒易律失效的问题，除了要增加曝光量加以补偿外，还需要加用滤光镜进行色彩补偿。

6、用彩色片拍摄时，可选用灯光型彩色片，拍出的色调偏兰，可渲染月夜气氛。

手机拍摄的视频在电脑上播放怎么旋转90度？

可以用暴风影音进行调整。

第一步，打开一个视频文件，然后将鼠标放在画面上，这时暴风影音界面的右上角就会出现“画”，用鼠标左键点击它。

第二步，在弹出的“画质调节”框中，就有画面翻转了。

用户可根据自己的需要进行翻转。

第三步，翻转完成后，点击“画质调节”框右上方的“×”，可将其关闭。

拓展资料：

视频编辑是指先用摄影机摄录下预期的影像，再在电脑上用视频编辑软件将影像制作成碟片的编辑过程。