怎样在土豆、优酷之类的视频网站截取部分视频？

呵呵，这个就问对人了，我就喜欢搞这个，你去下一个flv软件，我也喜欢把自己喜欢看的部分截取下来，这样可以回看！

土豆网的视频要怎么转

可以下一个wismencoder，专业转码。最简单的办法是用QQ影音，自带的转码功能，也可以对视频进行剪辑，很好用！

土豆网下载的视频能剪辑吗？怎么剪辑？

【狸窝超级网络视频下载器】又名狸窝视频加速器(flv视频下载器、网页视频下载器）
该软件从网上探测到任何在线视频，捕获视频、下载视频和保存视频到您的硬盘以离线享用，帮助你轻松下载国内外大多数flv视频分享网站，
如：【土豆网、六间房、优酷网、56.com、youtube、mofile等】的视频内容；并且可以进行任务管理：已经预览、正在下载、已经下载。
无论是下载还是播放，都十分方便。