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餐饮老板做短视频,我是一个土菜馆老板主打菜是土鸭想在抖音快手平台

2021-07-29 10:34:49 暂无评论 短视频综合

我是一个土菜馆老板主打菜是土鸭想在抖音快手平台做视频吸粉宣传。做什么样的视频合适嘞?

做你做菜的过程或者做完后的样子,不用太长,如果长的话个人认为略带幽默可以吸引更多人,站在观看者角度讲

如何成为成功的餐饮老板

1、饭店老板要有一颗气度之心。意思就是老板要有气吞山河的气势,有海纳百川的胸怀,在开饭店之前要想到一切:店面的选址、员工的招聘、管理人员的选择、饭店经营的方向、自己经济预算、打算养这家饭店多久等。这些问题回答了之后,你再考虑一下自己是否能做到了。

2、就是做饭店老板要有一颗仁爱之心。对于店内的员工,其实光是制度与经理的管理是不够的。要有企业文化,老板要以人为本,说简单一点,就是把大家真正当成家庭成员来看,让大家感觉到家的温暖,多换位思考,人心一旦归于饭店时。你的制度什么呀的,什么管理呀。就是经理很顺利的事了。如果一个老板让员工感觉有点监视的感觉,或是更多的怀疑的感觉。我想这个企业要做大做强当靠强硬的制度或管理是不行的。

3、老板应该知道自己是做什么的。有些东西千万不能做。什么叫外来的和尚会念经,既然已经把店交给经理了,就让他大展自己的管理才华吧。可能在你自己眼里看简单的问题,作为管理者来说可能已经深思了很久了。所以千万不要干扰领导者的管理方式。还有就是有些管理者通过现在先进的手段来控制饭店的运营状况。饭店本来就是一件需要让客人感觉服务热情的工作,如果员工们心情不爽了,客人感知到了,损失是不可估计的。那个客人在消费愿意看服务员的臭脸。

4、老板与员工利益的平衡点一定要找准。简单的说就是老板要知道员工的心理在想什么。工资待遇,吃,住这些必须的条件是一定要重视并且要解决的。如果这个最基本的东西都达不到,我想你的饭店暂时别开。对于现在招工难的问题,尤其在餐饮界更是难上加难。如果没有一个好的环境,想要留住一些合格的人是很难的。而且开业了之后奖励制度也是很重要的,不管你挣还是赔,你不能在这些问题上省钱。人可能少,但是制度不能少。对于员工利益问题要时时跟进,了解行情内外的一些具体细节。不能光凭一已之见就想当然。这样员工会让员工流失很快的。

5、做决断的时候,一定要想清楚了。不能一时脑袋一热就决定做了什么事。这样的事如果反复几次,直接会影响到管理者的心情,并且会重新审视你这位老板是不是值得跟下去的那个人。如果自己不是太懂,就不要拿自己的短处暴露在那些行家眼前。等待结果的心情可能不是那样好过。其间可能也会发生一些让你看来不太正常的事。你可以提醒,但是在你不太我解之前千万不要坐不住,记住有些时候管理者比你更着急,培训成长都是要一个过程的。

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