糯米团子怎么做?
1.将嫩豆腐和糯米粉揉成面团,搓成团子。
2.水煮沸之后下入糯米团子,等团子漂上来之后捞出。
3.加入豆沙酱即可食用。
以前有一种冰激凌,外面是类似糯米团子,里面是冰激凌,一袋两个,叫啥名字啊
不记得是什么牌子的了,不过名字叫:滚雪球!很好吃,貌似现在市面上没的卖了
糯米团子怎么做才好吃
用料
糯米粉
水
青菜
肉糜
葱姜
肥猪肉一块
步骤 1
肥猪肉切片熬成油渣。。这是为了增加馅料的香味。可以不加
步骤 2
青菜剁碎挤掉多余水份和肉糜拌在一起。加上佐料。要略微咸一点。最后拌进去剁碎的油渣
步骤 3
等馅料冷了捏成如图的菜圆子,方便包。然后开水调糯米粉。揉成合适的程度开始包
步骤 4
成品,垫块胡萝卜片容易拿下来。
步骤 5
上锅蒸,大火开了八到十分钟!这个看团子大小。时间不能短,也不能长。长了会蒸趴下变成饼的
步骤 6
出锅
步骤 7
开吃
如何做糯米团子
糯米团子
材料:糯米600克,猪绞肉100克,鸡蛋3只,花椒粉(若不能吃麻可少放或不放)20克,姜15克,盐适量,鸡精适量,食用油20克
做法:
1.糯米洗净用清水泡两小时至米泡开;姜切末。
2.用在蒸笼上铺一层湿纱布,把泡好的糯米放在纱布上,再用筷子扎些眼,大火蒸20分钟,在蒸的过程中用清水小半碗分两次洒在糯米上,让米软些(当然得根据自己的口味来)。
3.蒸好后倒出来放至温热就可加入猪绞肉,鸡蛋,花椒粉,食用油,姜末,鸡精,盐拌匀。
4.再把拌好的糯米捏成一个个团子,再重新放入蒸笼中蒸25分钟左右即可。
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