熟地瓜 120克
黄油 26克
中筋面粉 120克
红糖 55克
泡打粉 1克
肉桂粉 5克
盐 2克
葡萄干 45克
1. 预热烤箱至190度;
2.将提前蒸熟的地瓜和融化的黄油倒入大碗中混合均匀;
3. 在碗中加入过筛的面粉,泡打粉和盐。揉成一个柔软的面团;
4. 加入葡萄干,搅拌均匀;
5. 把面团转移到揉面垫上反复揉几次直到可以被延展开;
6. 把面团擀成1/2英寸厚的面片,用饼干模具切割出想要的形状,把剩余的边角料再次揉成团切割,直到面团都被用完。
7. 入烤箱烤12-15分钟即可。
来源:网络
文章转载自微信公众号福农公司金土地食品