怎么样杀鱼犹鱼又快又好视频？

1、先把它清洗一下，把头和身体切开
2、身体：从背上切开，取出鱼刺，清理内脏，撕去黑膜
先来清理身体部位，一刀从背上切开，背上有根鱼刺，可以把它取出来，剖开后会发现肚子里面都是肠子和便便，把他们都清理掉，留下外面的肉就可以了。然后把身体外面的一层黑膜撕掉，那上面有很多脏东西，不能吃，从切开的边缘处可以很容易撕开。撕好后是干净白嫩的一片。
3、头部：挤去眼睛、牙齿，抠掉吸盘，剪开洗净，撕去黑膜
接下来来清理鱿鱼的头，头部也要切开，里面的脏东西清洗掉，挤去眼睛，里面有黑色的汁，牙齿也是不能吃的，把它挤掉，触须上有很多吸盘，可以抠掉。鱿鱼有很多触须，要把上面的黑膜都撕掉，这个要处理干净会慢一点。

在家杀鱼时要注意哪些手法，鱼泡弄破鱼还能吃吗？

杀鱼之前先把鱼敲晕，然后用刀把鱼的鳞片刮下来，鱼鳞刮干净以后用刀在它的肚子上划一道口子把它的内脏都掏出来，然后再把鱼的背上划斜线，再撒上盐，料酒，十三香，大蒜，姜片，酱油和白醋进行腌制，这样做鱼的时候更容易入味哦，鱼泡破了对吃鱼也没有任何影响的

筷子杀鱼视频

杀鱼
1把鱼拍死 或者砸死
2去鱼鳞
3去鳃 注意去鳃一定要在破肚子前 不然吃的时候肉不白会是红的
4破肚子，挖掉里面的内脏 注意鱼泡可以留出来 可以吃
5清洗干净肚里还有头里

学厨师学杀鱼 ，一直看不懂怎么做法怎么办

杀鱼光看没用，蒙头自己试也见效慢。最有效的办法是要熟悉鱼的身体结构，懂得下刀手法。什么时候闭着眼睛也能想出鱼的鳃、骨、鳍、鳞、内脏的基本构架，什么时候也就会操刀单干了！
希望回答对你有用，请采纳

杀鱼时怎样避免弄破苦胆？鱼苦胆在鱼的哪个位置？

鱼的苦胆位于肚子的前段，和食道很近，在剖鱼的时候用食指从鱼的前部伸进去，向后将内脏取出，这样很难弄破胆，在剖鱼的时候不要用手在鱼腮部后面一点的位子挤压就行。

鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、用鳍作为运动器官和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人把脊椎动物分为鱼类(53%)、鸟类(18%)、爬行类(12%)、哺乳类(9%)、两栖类(8%)五大类。根据已故加拿大学者"Nelson"1994年统计，全球现生种鱼类共有24618种，占已命名脊椎动物一半以上，且新种鱼类不断被发现，平均每年已约150种计，十多年应已增加超过1500种，目前全球已命名的鱼种约在32100种。

鳞的作用

作为一层外部骨架，鳞既可以使鱼体保持一定的外型，又可减少与水的摩擦。

为鱼体提供了一道保护屏障，使它与周围的无数微生物隔绝，有效地避免感染和抵抗疾病。

在鱼肚部的鳞，能反射和折射亮光，犹如一面镜子，从而使底下凶猛的水生动物眩目，产生天水一色，不辨物体，成为天然的伪装。

此外，生物学家根据鳞片上环生的年轮(每轮表示过一冬)，判知鱼的年龄;亦可较为正确地掌握其生长、死亡率及健康状况。

鱼类身体两侧大都有一条或数条从单独小窝演变成为一条管状的线，称为侧线鳞，每片侧线鳞有侧线孔，能感受水的低频率振动。硬骨鱼的鳞片通常根据其数目、大小、排列形状来鉴定鱼种，记载鳞片数目的排列方式，常用一个带分数式来表示，称为鳞式:例如鲫鱼的鳞式为28~30表示鲫鱼的侧线鳞为28~30片，侧线上鳞为5~6片，侧线下鳞为5~7片。

大家介绍几个教你生活日常的视频网站~如杀鱼~洗衣服~煮饭等等其他！！

1、家有妙招
2、家庭生活小常识

有的生活常识是要靠自己锻炼才能积累的，比如杀鱼目前市场大都给弄好了不再用自己动手，洗衣服就要自己动手，有经验了就会找到诀窍省时省力的，以上请参考了。