本人想做美食录制 问问大神 像b站UP主录制探店视频 是用的什么dv呀 有人说手机都可以录制?

像素高点的手机就可以，但是手机对焦容易出错，你的动作幅度不能太大。如果专业的话，市面上卖的1500-3500的dv完全满足。

拍美食过程中背景音乐怎么弄的？怎么切换？

这个可以先通过拍视频
然后再视频后期的时候

再通过添加背景音乐进去就可以了

怎么在抖音宣传自己店的菜肴？

做成视频发上去认大家看到就可以了

拍摄饭店菜肴怎么使用灯光

菜肴/菜谱的拍摄方法！ 希望能对你有所帮助。一、基本布光要求 即使是有经验的摄影师也都会承认拍摄食品是不容易的。虽说食品不象人或动物有丰富的表情，但它们也有“生命”，假如不能掌握拍摄的“火候”，脍炙人口的食品完全会变得让人大倒胃口。 拍摄食品的难点来自两个方面： 一、怎样表现食品的质感，松软的、酥脆的、细腻的、肥厚的、油滑的等等。 二、怎样突出食品的新鲜、可口、卫生、漂亮，让人垂涎三尺，食指大动。 前者主要是光线的布置，后者还和摆布、道具、背景相关。 对于质地粗糙的食物如切开的面包和蛋糕，光线应该是柔和而有方向性，所以柔光罩和蜂窝罩使用得较多。 对于蔬菜和水果，由于形状上的不规则而容易产生投影，以使用散射光的较为常见。 对于某些表面沾满油脂的食品，如烹调好的菜看、红烧或熏烤的肉类和家禽，布光时不能过于求实，平均的光线只能使食物颜色深重，缺乏美感,所以布光时要平中出奇十分重要。 应格外关注主体上的照明，光线要透，略微硬性一些也无妨，光线不一定非从正面或上面照亮食品，可以尝试使用偏侧的主光和有个性的副光。 如果拍摄具有一定透光性的食物如蔬菜、薄片、果冻、饮料时。光线的强度和柔度应该巧妙结合，适当地运用轮廓光和逆光表现被摄物的诱人之处是非常关键的。 拍摄食品大多追求色彩的正常还原，尤其是拍摄凉菜、西式点心、快餐一类的照片，但有时会采用暖性光线照明，比如煎炸食品、烘烤面制品等，金黄的色泽暗示了该食品的新鲜和香脆松软。二、特殊技法 为了保持食品的鲜美感，还可以在食品上喷洒或涂上一些特殊的液体，或将某些物质注入食品之内，以保持其色泽、表面质感和新鲜外貌。 最典型的例子是在拍摄水果时，在水果的表面涂上一层薄薄的油脂，然后再喷洒水雾，就会使水果产生鲜美晶莹的效果，再通过侧光的照明，真会让人垂涎。具体是先把几滴甘油倒在手掌上。揉擦一下双手，然后把水果拿在手中，用双掌搓动。普遍上过一层甘油之后，把水果放在碗里，并按自己的设想摆放整齐。然后，拿一把灌满水的塑料喷雾瓶，把水小心翼翼地喷到水果上。这样，水果上就出现了一层晶莹的水珠，达到了理想的效果。 需要提醒的是，使用喷雾瓶时，一定要留心周围的散光灯，应把附近的灯都关闭以后，再开始喷水，等准备好拍照时再把灯打开。另外，喷水时，把其它地方都盖起来，因为如果碗和无缝纸上都喷上水，整个影像效果就破坏了。不要在水果上涂油太多，否则水果表面就会发出一种不自然的亮光，只需要薄薄地涂一层油。如果想表现食品的热气，可以根据不同的食品灵活处理。想增强一般食品热气腾腾的效果，可以在全部的布光完成后，找一根细的吹管，如吸食用的麦管，口中吸一口香烟的烟雾，将吸管对准被拍摄食品的内部，用力喷出一口烟雾后，迅速离开，等烟雾上升到最佳的状态时及时按下快门。 注意，要使以上的烟雾效果在画面中比较明显，在布光时最好使用逆光或测逆光的照明，并选择深暗色的背景，缭绕的烟雾就会在深色的背景中袅袅升起，令人遐想。 当然，这是广告摄影方法，咱们就不需要这虚假的东东了！ 在拍摄蔬菜时，为了显现出蔬菜鲜嫩的质感，不妨可以将蔬菜事先放在碱水中浸泡一下，就能使蔬菜获得鲜绿的新鲜质感。 而当有些食品一上桌就可能改变其最初的状态时，就不得不采用特殊的对付方法，利用一些人工的材料模拟菜肴的形状和质感做一些假的食品，以还原食品的最佳状态。 最典型的例子就是拍摄冰块，无论你怎么迅速，冰块在灯光下融化的速度远远超过你的想象。 因此一般拍摄冰块或带有冰块的食品画面时，选择一种专门用有机玻璃雕刻出来的冰块，可以获得相当逼真的效果。 拍摄切开的苹果，应在盐水或柠檬水中浸泡，以免时间一长接触空气变色。 拍摄烹任好的肉类、鱼类食品，可以在拍摄前涂抹一层精制食用油，使食物显得特别新鲜。 食物拍摄的构图一般只能作参考，因为所有的气氛及效果，要在食品做好后，方能体现出来。然后即兴作一些局部的调整，使其尽量接近原来的构思。 这就如同做饭一样！ 可以简单，同时也可以复杂！ 追求的东西不同罢了！ 当然，知道基本构图方法后，可以根据不同的环境和条件自己去变化！

怎么拍摄菜？（专业）

从一部傻瓜时尚机SONY F77升级到F717的时候，比较看重的就是它的大光圈，起初拍美食也只是顺手拍了一张，没想到发展到现在已经越拍越上瘾了，每次去FB都会带着DC，记录下盘中的美食不仅仅可以提高自己的摄影水平，也可以和朋友们交流，记录下生活的点滴，其实是一件非常有意义的事情，看到POCO上广州社区经常组织一些美食FB，我觉得我们也可以组织这样的活动，大家一起出来吃，一起拍摄，一起交流经验，共同提高。下面和大家分享7个月中我拍美食总结出的经验和技巧：一、光线的选择： 进了餐厅，如果你有拍照片的打算，就要注意寻找光线好的位置，光线好的地方对保证照片效果十分有利。环境的光线有两种，第一是自然光，第二是室内灯光。自然光是拍摄照片的最好光源。如果是白天的时候，我通常是找靠窗的位置，充足的光线透过窗户射进来有助于拍摄。总而言之，光线越强的地方就是最佳的位置。到了晚上就不太好选择了，餐厅有多种的灯光形式，有的昏暗，有的明亮。这时最好找位子上有射灯的位置。二、快门速度与感光度：
在光线较好的环境下，都尽量避免使用闪光灯，除非快门速度过低。一般来说，快门在 1/30 秒以上，基本可以拍到清晰的影像，只要对自己的机器很熟悉，手不抖基本上图不会虚掉，如果快门低于1/30秒也可以靠着固定的物体（桌子、椅子等）或者把杯子放倒垫在DC下面拍摄。如果室内光线实在差只能用提高感光度来提高快门的速度，正常下一般我只用 ISO100 ，实在不够时，才用 ISO200 ，而 ISO400 或以上质量较差，不建议使用。三、白平衡的选择：　　白平衡也是一个要注意的地方。美食讲究色、香、味，色一定要比较讨好视觉。在白天或户外的情况下，使用自动白平衡模式就可以了。而在室内的灯光下不用闪灯拍摄，由于餐厅所用的灯光五花八门，要靠相机的各种灯光白平衡模式去解决偏色的问题并不完美。如果你的相机有手动白平衡功能，这个时候应该尽量使用手动方式测出准确的白平衡。四、构图的方式：　　拍摄美食的照片，大致可以分为两种的构图方式：微距特写、整体表现。对于局部漂亮的菜式，可以用微距的方式，靠近一点拍，将最漂亮的地方特写来表现，会有很诱人的感觉。对于整体很有特色的菜式 ，如摆放得很有心思的菜式，再配合其它的餐具等环境，来一个视角大一点的广角拍摄，描写出外形漂亮的美食与环境的气氛。五、点缀你的菜每上一盘菜，可能朋友们都迫不及待的要夹菜品尝了，这时候你可以让他们帮你夹起一块肉，然后打开微距半按快门对这片肉对焦，最重要的是手要稳，千万不要抖，通常都可以拍出很诱人的照片。如果菜本身不是很漂亮， 我们也很难拍出漂亮的照片，那么就需要我们花一些心思改变它，比如你可以找服务员要一些辣椒或者小葱之类颜色鲜艳的佐料洒在上面，也就可以帮助我们拍出一张不错的相片了六、后期PS后期需要对照片进行简单的PS，（其实我的PS不是很好）一般我会调一下色阶，加一点对比度，就可以了，过多的修改会令图片丢失很多细节。

在美食多上传美食视频怎么才能挣钱？具体怎么操作？需要自己付钱吗？

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