酸奶机制作酸奶的步骤
主料:纯牛奶1000克 、乳酸菌1克
步骤:
1、成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。
2、用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒,待酸奶桶晾干以后,倒进纯牛奶。
3、根据纯牛奶的用量,需要1克发酵剂,1小包是1克装。取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。
4、搅拌半分钟,充分混合均匀,盖上桶盖。
5、将酸奶桶放进酸奶机,盖上盖子,设定好时间开始发酵。(一般8至10小时,冬天建议10至12小时)
6、发酵好的酸奶,晾凉放入冰箱,冷藏过后再吃口感更好。吃之前拌 上蜂蜜或白糖,就不那么酸了 ,再配上新鲜水果和果仁,味道更佳。
7、成品图
如何制作酸奶?最好能有视频讲解。
我在土豆网上看到一段自作酸奶的视频希望对你有所帮助。
自己怎么做酸奶视频教程没有酸奶机
任何鲜奶都可以。 第一步准备一个带盖的盆洗干净晾干,不能有油。第二步将鲜奶烧开后晾到30度左右不能太烫也不能太凉。第三步买回一瓶(小瓶)酸奶,将晾好的奶子倒入准备好的盆内再将1/3的酸奶倒入晾好的奶子中喜欢甜的可以适当的加入1~2勺糖,充分搅拌。第四步将搅拌好的奶子盖上盖,放到暖和的地方发酵。夏天大概2小时就好了,天气大概3∽4小时,发酵时间不能过长否则会影响口味。
谁有酸奶的制作过程的图片加图解,详细点。谢谢。
很高兴见到亲的提问,百度团队积极为您解答,希望对你有所帮助,祝你生活愉快,有益望采纳
可以去看看这方面的百度经验,说的很详细的
谢谢亲,望采纳!